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吧台主管

武汉市禅石餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-08-23
  • 工作地点:武汉
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:二年以上
  • 学历要求:初中
  • 职位类别:调酒师/侍酒师/吧台员  

职位描述

岗位职责:
1、带领吧台人员按照公司吧台工作标准和流程进行工作;
2、负责吧台产品质量管理;
3、负责检查吧台物料质量、数量,签署领货单,制定物品申购计划;
4、与各部门保持良好关系,正确处理客人投诉;协助外场进行吧台产品的培训工作;
5、负责吧台设备维护和保养工作;
6、掌握经营中相关产品销售和同行业的信息,组织相关促销活动,提高吧台营业收入;
7、负责吧台成本控制;
8、定期对员工进行业务培训,并对吧台员工进行考核评估;
9、根据季节不断地推出适合当地消费者口味的新品;
10、负责吧台每月的盘点工作;
11、负责吧台员工排班及考勤统计工作;
12、负责吧台器皿破损的统计并上报;
13、负责每月吧台的预算工作;
14、带领吧台人员完成上级布置的其它任务。

任职条件:
1、身高170---178cm身体健康,五官端正;
2、热爱本职工作,具有较强的事业心和责任心;
3、熟练掌握吧台各项业务技能;
4、有一定的组织和管理能力,能正确领会上级指令,对吧台工作有决策实施的能力;
5、高中以上或同等学历,具有二年以上吧台领班或一年以上吧台长工作经历。

薪酬福利
1、2200元-2800元+成本奖金+超额任务奖金;
2、社会保险;
3、年终奖金。

公司介绍

武汉禅石餐饮管理有限公司为咖啡、餐饮服务为一体的投资公司。禅石公司实施投资基于全国连锁餐饮业良好发展前景的时机,以我们优秀的管理团队,先进的经营理念,完善的管理制度,进行资源整合,共同描绘美好的餐饮连锁产业的未来。
现公司正在蓬勃发展,以现有六家分店为基础,2011年10月新佳丽店开业,12月徐东销品茂店开业,诚邀各类精英加盟共创事业。

联系方式

  • 公司地址:禅石咖啡酒吧餐厅(沿江大道163号长海大酒店旁)
  • 邮政编码:430000
  • 联系人:张经理