行政总厨(港式菜品)
武汉米国滋柏餐饮管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2022-06-29
- 工作地点:武汉-江岸区
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:1-1.2万·13薪
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
工作职责:
1、负责出品质量的把控,统一出品制作、监督厨房合理高效运转,优化后厨运营管理体系
2、负责连锁门店新品的引入和产品SOP流程的出台及标准的简历,整套厨房质检方案并运行
3、负责门店菜品的培训管理工作,将标准落实到每个门店
4、结合公司现有状况,引入新港式餐品融入餐厅
5、完成上级交办的工作,即使汇报连锁门店后厨状况
任职要求:
1、3年以上港式茶餐厅、餐吧工作经验
2、一定的管理经验,能熟练办公软件
3、良好的表达能力,能将系统化的流程传递给下方门店
4、烹饪、管理等相关专业优先
5、对食材产品开放、种类有一定的见解
1、负责出品质量的把控,统一出品制作、监督厨房合理高效运转,优化后厨运营管理体系
2、负责连锁门店新品的引入和产品SOP流程的出台及标准的简历,整套厨房质检方案并运行
3、负责门店菜品的培训管理工作,将标准落实到每个门店
4、结合公司现有状况,引入新港式餐品融入餐厅
5、完成上级交办的工作,即使汇报连锁门店后厨状况
任职要求:
1、3年以上港式茶餐厅、餐吧工作经验
2、一定的管理经验,能熟练办公软件
3、良好的表达能力,能将系统化的流程传递给下方门店
4、烹饪、管理等相关专业优先
5、对食材产品开放、种类有一定的见解
公司介绍
武汉米国滋柏餐饮管理有限公司,成立于2011年,截止到2021年3月份已经拥有14家直营店。公司旗下拥有武汉知名连锁餐饮品牌“米国”。米国餐厅在武汉三镇拥有多家直营餐厅,主要分布在武汉汉口和武昌地区。米国餐厅以提供高品质的食材和温馨的就餐模式深得顾客的喜爱,将煲仔饭这一有地域限制的美食推到一个新的高度。我们希望热爱餐饮行业、拥有主动服务意识,愿意用自己的双手创造未来的伙伴加入米国大家庭。
联系方式
- 公司地址:越秀.星汇君泊B2座1515