品质餐饮经理
武汉市万吉物业管理有限公司
- 公司规模:1000-5000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:物业管理/商业中心
职位信息
- 发布日期:2022-06-27
- 工作地点:武汉-江岸区
- 工作经验:5-7年经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:8千-1万
- 职位类别:餐饮店长/经理
职位描述
任职要求:
1、大专及以上学历,年龄45周岁以下;
2、具有6年以上餐饮行业管理岗位工作经历,在食堂营运、出品质量、菜品结构等方面具备丰富的管理经验;
3、熟悉团膳、连锁餐饮的动态、运营发展趋势,熟悉成本控制,成本核算;
4、具有很强的专业技能水平,能对各种菜肴品种的品质进行监管和指导;
5、具有优秀的组织、沟通、领导能力,有良好的抗压能力。
岗位职责:
1、在公司总部的领导下,全面负责食堂的经营管理工作,建立并完善食堂业务运作体系,保证业务运营效益,完成公司下达的营业经济指标和社会效益;
2、做好菜品成本的控制,从菜单制定、原料采购、菜肴的制作到剩饭剩菜的控制,做好每个环节的质量掌控和成本节约;
3、根据不同需求选择合适菜品,针对性的进行菜肴创新,开发新的服务项目;
4、不断提高服务质量,提升满意度,积极收集各方反馈,及时处理,提高食堂品质形象;
5、全程监控开餐过程,实行现场管理,随时解决可能出现的问题;
6、严把安全卫生关,把安全、卫生工作放在***位。对全体职工进行安全教育,杜绝事故发生。认真执行食品卫生法,把好食品卫生操作关,做好食堂安全卫生工作;
7、负责食堂项目员工的工作监督、考核,做到考核公开公正,充分调动员工的工作积极性;
8、做好食堂项目员工思想工作,加强职业道德和业务技术培训,努力提高食堂员工的综合素质。
1、大专及以上学历,年龄45周岁以下;
2、具有6年以上餐饮行业管理岗位工作经历,在食堂营运、出品质量、菜品结构等方面具备丰富的管理经验;
3、熟悉团膳、连锁餐饮的动态、运营发展趋势,熟悉成本控制,成本核算;
4、具有很强的专业技能水平,能对各种菜肴品种的品质进行监管和指导;
5、具有优秀的组织、沟通、领导能力,有良好的抗压能力。
岗位职责:
1、在公司总部的领导下,全面负责食堂的经营管理工作,建立并完善食堂业务运作体系,保证业务运营效益,完成公司下达的营业经济指标和社会效益;
2、做好菜品成本的控制,从菜单制定、原料采购、菜肴的制作到剩饭剩菜的控制,做好每个环节的质量掌控和成本节约;
3、根据不同需求选择合适菜品,针对性的进行菜肴创新,开发新的服务项目;
4、不断提高服务质量,提升满意度,积极收集各方反馈,及时处理,提高食堂品质形象;
5、全程监控开餐过程,实行现场管理,随时解决可能出现的问题;
6、严把安全卫生关,把安全、卫生工作放在***位。对全体职工进行安全教育,杜绝事故发生。认真执行食品卫生法,把好食品卫生操作关,做好食堂安全卫生工作;
7、负责食堂项目员工的工作监督、考核,做到考核公开公正,充分调动员工的工作积极性;
8、做好食堂项目员工思想工作,加强职业道德和业务技术培训,努力提高食堂员工的综合素质。
公司介绍
中国***的物业管理百强、国家一级资质企业——万吉物业,创立于1996年6月6日,是“中国物业管理协会理事单位”、“湖北省物业服务和管理协会副会长单位”、“武汉市物业管理协会副会长单位”, 在物业管理行业极具口碑与影响力。
术业有专攻,24年来,万吉物业始终心无旁骛,专注于办公楼、写字楼、工业园区这一公建领域的物业管理和食堂管理服务。
社会的发展及科技的进步,使现代物业的科技含量日益提高,配套设施设备更加全面,对物业管理服务也提出了更高的要求。为此,万吉物业不断改良管理系统和管控手段,持续完善ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系和OHSAS18001职业健康管理体系三位一体的内部管理体系、5S工作环境管理、PBC绩效评估体系以及企业文化四大体系,来保障品质管理和团队建设。
您日理万机,我们使您工作万事有序。十年如一日,滴水穿石,万吉物业将始终坚持做公建物业这一专业领域里,出类拔萃的、***的物业服务商。
万吉团队对行业精英的理解是:
他们具有优良的品德、高度的职业素养、精湛的业务技能,
良好的沟通能力,富有爱心与激情,有意全力投身物业行业
总部地址:武汉市江岸区后湖立城中心商务写字楼12层
电话:027-82790530/82790551
E-mail:zp@wjwy.net
术业有专攻,24年来,万吉物业始终心无旁骛,专注于办公楼、写字楼、工业园区这一公建领域的物业管理和食堂管理服务。
社会的发展及科技的进步,使现代物业的科技含量日益提高,配套设施设备更加全面,对物业管理服务也提出了更高的要求。为此,万吉物业不断改良管理系统和管控手段,持续完善ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系和OHSAS18001职业健康管理体系三位一体的内部管理体系、5S工作环境管理、PBC绩效评估体系以及企业文化四大体系,来保障品质管理和团队建设。
您日理万机,我们使您工作万事有序。十年如一日,滴水穿石,万吉物业将始终坚持做公建物业这一专业领域里,出类拔萃的、***的物业服务商。
万吉团队对行业精英的理解是:
他们具有优良的品德、高度的职业素养、精湛的业务技能,
良好的沟通能力,富有爱心与激情,有意全力投身物业行业
总部地址:武汉市江岸区后湖立城中心商务写字楼12层
电话:027-82790530/82790551
E-mail:zp@wjwy.net
联系方式
- Email:zp@wjwy.net
- 公司地址:江岸区健美街30号立城中心写字楼12层 (邮编:430000)
- 电话:18986261316