武汉招聘

1、负责新产品的技术研发与创新，老产品配方和工艺的改良;

2、调研市场消费人群需求、归纳所需产品、寻找新产品、优化改进现有菜单；

3、负责跟踪、了解餐饮及市场动态信息，随时掌握与菜品研发相关的政策行业法规，并且与菜品研发相结合；

4、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本，提高产品质量，降低运营成本；

5、熟悉中央厨房产品研发、生产、配送、门店制作流程，能够独立开发工艺流程，制定SOP操作标准;

6、负责协助开发相关的食材、设备等供货商渠道，并做好长期关系维护；

7、做好与营运中心、品控部等部门的协调工作，并辅助相关部门做好新产品的执行落地;

8、新产品正式运营前对技术人员进行有关理论知识、生产工艺、操作技能等进行现场演示及协助完成培训.

任职要求：

1、餐饮企业五年以上工作经验，溶合菜三年以上研发工作经验；（必要条件）

2、有日本料理、韩餐、西餐、中餐研发工作经验者优先考虑

3、年龄20-40岁之间，无学历要求

4、能简单使用办公软件(Word/Excel/PowerPoint等)

武汉傲创巨恒餐饮管理有限公司成立于2017年11月，公司围绕餐饮连锁经营，直营渠道建设两大核心业务不断扩大投资规模、深入推进、自主创新、发展壮大。是一家集品牌管理、美食研发、门店装修设计、原料供应、餐饮连锁、特许经营、技术培训、营销推广等，一体完整服务输出的综合型餐饮企业。
公司拥有经验丰富的专业技术实践和优秀的餐饮管理模式，秉承“精挑细选、真材实料、去杂选优、品质至上”的经营之道，凭借精细优质的出品和服务，深得大众口碑及肯定。目前公司旗下拥有品牌“牛牛章水煎肉”“苿莱水煎肉”“东北小胖墩烤肉”“汉江山自助料理”“辛喜小木屋延边料理”“释集烤肉”六大品牌。公司凭借其独具魅力的品牌战略和优势，以星星之火掀起燎原之势，在3年多时间内快速发展成为全国门店400多家餐饮企业。企业综合能力名列前茅，是业内最具有潜力及竞争力的企业之一。