武汉长江生态地产餐饮客房管理岗
武汉园林绿化建设发展有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:国企
- 公司行业:娱乐/休闲/体育
职位信息
- 发布日期:2021-06-03
- 工作地点:武汉-江夏区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:6-8千/月
- 职位类别:宾客服务经理
职位描述
武汉长江生态地产投资有限公司成立于2017年4月25日,注册资金一亿元,是大型国企武汉园林绿化建设发展有限公司旗下的全资子公司,湖北省村镇协会的副理事长单位,武汉汉派园林研究中心汉派园林文化创意及应用研究所。公司致力于整合园林、林业、农业优质自然生态资源,进行策划包装及运营,植入IP、泛娱乐、新零售等新型业态的服务型平台。
福利待遇:
1.员工保障:提供员工宿舍、食堂一日三餐、年度体检;
2.假期福利:享有带薪年假、国家规定的福利假期(婚假、产假、丧假等);
3.员工激励:年终奖金、业绩奖金、杰出贡献员工等各项奖励;
4.员工关怀:节日礼品、生日礼物、工会服务等;
5.员工增值机会:定期内部培训、拓展活动、外出交流学习、外派培训等。
备注:上述招聘岗位工作地点位于江夏区舒安街道燎原村枫香雲堡,百度地图可搜索“武汉长江生态地产投资有限公司江夏分公司”进行位置了解,由于距离市区距离较远,公司每周提供往返市区的班车及员工宿舍、三餐饮食,介意者慎投。
1、任职要求
基本要求:持健康证,具有餐厅服务、酒店客房服务运营管理技能,熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序及场地布置,熟悉客房管理、服务流程和质量标准。
学历要求:专科及以上。
专业要求:专业不限。
工作经验:3年以上餐饮、酒店客房管理经验。
其他要求:具有较强的团队管理能力和培训能力,能熟练的制作各类营业报表。
2、核心职能
制定、完善、监督执行餐饮客房管理制度和标准化工作流程;
管理园区餐饮、客房住宿工作,制定年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标,分析和报告年度、月度的经营情况;
分析研究市场状况和变化趋势,制定并调整经营管理基本策略,保证餐饮、客房经营活动的协调发展;
对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,监控食品成本、人工成本、废物/腐坏和其他运营支出,控制耗损,加强成本管控,做好成本核算;
督导完成餐厅、住宿区日常经营管理工作,监督、推行餐厅的各项正规化管理制度包括:费用预算、人员成本、菜谱订制、岗位培训、与供应商关系维护、库存管理等;
定期组织员工学习工作技能,对员工进行专业技能、出餐质量、客房服务质量、服务意识、销售意识的日常训练,定期检查并做好培训记录;
妥善处理投诉,改善服务质量,加强现场管理,发现并纠正服务中出现的问题;
负责接待重要的VIP客户接待工作,并全程跟踪服务过程;
制定客房保养计划,延长客房使用寿命,确保客房部用品的质量,定期检查消防设施设备,确保住客安全;
负责餐饮卫生、食品卫生、人员财产安全的管理工作,督查个人、环境、操作等方面的卫生评比,抽查台账,贯彻执行饮食卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全,防止食物中毒等食品安全事件的发生;
负责处理部门重大事务及内外部投诉,总结、分析、归纳客人投诉并提出改进办法;
完成分管领导交办的其他工作任务。
职能类别:宾客服务经理
公司介绍
联系方式
- Email:xushi890317@qq.com
- 公司地址:地址:span枫香云堡