武汉招聘

岗位职责：

1.  全面负责公司新产品的开发及现有产品迭代工作，品牌产品矩阵的中长期规划，统筹跟踪产品开发进度，确保产品成功上市，及研发团队的搭建，管理工作。
2.  结合公司发展战略目标，制定产品及品类研发方向，对消费者，市场，竞争对手，原料供应商和行业资讯有急及时且深入的分析洞察，具备创新能力。
3.  负责研发技术储备及研究，工艺设计及工艺管理工作，负责协助分析和解决生产过程中出现的质量问题。
4.  负责产品品质评估，把控成本及周期，及时进行配方迭代，体系优化，保障其安全性并满足公司发展需求。
5.  收集国内外技术资料，关注新产品动向，为公司决策提供技术支持，发展并维护行业上下游关系。
6.  编制新产品相关的技术，工艺文件及检验标准，负责技术工艺培训，对相关人员进行技术指导。

岗位要求：

1.  大专以上学历，食品饮料或相关专业优先。
2.  具有2年以上甜品或咖啡茶饮研发经验及带团经验，熟知研发，工艺，生产等流程。
3.  有在中大型饮料企业工作经验者优先。
4.  具有成熟饮品开发能力，熟悉原料知识，熟悉专利知识和国家相关法律法规。
5.  熟悉国内甜品饮品市场，市场敏感度高，能准确把握甜品饮料行业发展趋势和市场动向，给予未来发展的前瞻性，并能给予客观的评估和预测。
6.  具有良好的职业操守及成本意识，沟通协调能力强，具有强烈的自我价值实现愿望。
7.  有优秀的团队建设和管理能力，跨部门的沟通协作能力。

薪资结构：

基本工资+岗位工资+绩效工资+各种补贴+五险一金

工作时间：

全职每月上班时数为200小时(约一天8小时，月休5-6天)

  武汉寰宇时代餐饮管理有限公司是日本COSMIC集团的全资子公司。日本COSMIC集团于2004年在日本大阪成立，集团共14家子公司，旗下48个餐饮品牌共计305家门店。经营范围包含：餐饮，酒店经营，酿酒，酒类销售，不动产，IT设计等。集团理念：「身近なHAPPYから大きなHAPPYへ」从身边的快乐做起，实现自己与他人的幸福，共同创造更大的幸福。

『武蔵の台所』集合高品质日式甜品，时尚茶饮咖啡，是武汉寰宇时代餐饮管理有限公司旗下主力品牌。凭借对甜品，茶饮的优质追求，创新，以及日本81年历史老店『末廣屋喜一郎』的技术支持，宣布2021年进军中国市场，武汉将是我们的国内首站。
我们期待在中国打造5,000家能够充分感受到日本风情的和式咖啡店。在品尝日本传统甜品和点心的同时，体验传统的日本文化，将既美味又健康的全新日式甜品奉献给中国的消费者。

『武蔵の台所』的技术指导『末廣屋喜一郎』位于日本东京都三鹰市，由日本著名和果子匠人喜一郎先生于1939年创办，至今已有81年的历史，致力于推进日本传统工艺的和果子产品的生产以及创新。 喜一郎先生的和果子制作追求食材本身的美味，运用独特的制作工艺，不使用任何添加物，并在日本全国和果子评会上多次获奖。

『武蔵の台所』的初创团队均曾就职于日本知名餐饮咖啡连锁企业。现阶段我们致力于甜品和饮品的研发，店铺空间设计等一系列服务于消费者的研究与探索，以期待在不久的将来为武汉呈现高品质现做的甜品，咖啡茶饮和充满日本文化的就餐环境，令人满意的服务质量。

如果你对甜品有自己深度见解，亦或你是咖啡茶饮的深度爱好者，同时你也希望和一群具有企业家精神的伙伴开创一份事业，欢迎加入我们，和我们一起将『武蔵の台所』的日式就餐体验传递给我们的客人。