武汉招聘

岗位职责：

1、全面负责处理餐饮部总体事务，及时完成餐饮部的各项目标；

2、制定餐厅的管理目标和经营计划。制定各种规章制度和服务操作规程，建立健全餐厅的组织管理系统，明确各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行，制定市场拓展计划。参与食品的准备，制定饭店一系列价目，菜价、餐饮，创制新的菜色品种；制定食品及饮料的成本标准。详细阅读和分析各类报表，检查营业进度与计划完成情况，并采取对策，保证饭店业务顺利进行；

3、对餐厅所经营食品和饮料进行成本预算，制定采购计划并执行；

4、保证餐厅所提供食品的质量，处理客户的投诉；

7、审核日常财务报表以确保在预算范围内经营开支达到最有效的使用；

8、对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力；负责督促部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高。

9、与各界建立良好的公共关系。

任职资格：

1、 专业不限，大学本科学历；35岁左右；

2、 3年以上大型餐饮公司相关岗位从业经历；熟悉餐厅、餐饮服务的运作和管理，有餐饮知识与管理经验；

3、 熟悉餐厅的各项管理工作流程和管理规范；

4、 熟悉同行业竞争的动向，具有服务、质量、市场、效益意识；

5、 较强的组织、管理、协调能力；

6、 形象、气质佳，精力旺盛，综合素质较好，具有服务意识；英语口语流利者优先；

7、 有较强的责任心、服务意识及团队合作精神，善于与人沟通；

8、 工作踏实，能承担较大的工作压力；

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