武汉招聘

岗位职责

1、负责新产品（熟食卤味肉制品、锅底汤料调味料等）研发及营养与健康食材的开发工作；

2、负责新产品研发项目的完整运行和实施，主要包括研发项目立项，配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作；

3、负责新产品稳定性研究及测试，配合质量部完成质量体系搭建任务；

4、负责编制产品相关工艺技术标准文件，企业标准备案及保健食品批文申报等；

5、及时完成上级交代的其它任务。

任职资格。

1、本科及以上学历，食品、药学及生物化学等相关专业；

2、具有熟练的专业文献及资料检索能力；

3、具有3年以上研发工作经验，熟悉肉制品、海产品、食品卤味、保健品等原料特性，熟悉熟食卤味、膏汤汤底等工艺技术，对发酵和提取浓缩技术较熟悉；

4、能熟练应用实验室仪器及设备，熟悉生产线工艺及设备；

5、勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好团队精神，良好沟通协调能力等；

6、良好的英语读写能力，能熟练运用office等办公软件；

7、5年以上食品研发工作经验优先。

上海瞻锦国际商贸有限公司，成立于2004年，专注澳洲、新西兰牛羊肉进口批发业务10年以上。
与新西兰肉品局、Silver Fern Farms、Anzco、Affco、Alliance、Greenlea 等多个新西兰牛羊肉生产商建立了长期合作伙伴关系。
新西兰牛肉年进口量位于前3，进口量超2000吨，年销售额上亿元。
产品销售范围覆盖华东、华北、华中等区域，销售领域覆盖商超、餐饮连锁、酒店等。

地址：闵行区都会路1525号(近元江路，距5号线颛桥地铁站两公里)
上班时间：周一至周五 9:00至17:30，法定节假日休息


洋鲜盟 *********
专业的进口牛羊肉批发商城，由“瞻锦国际”搭建并运营。
洋鲜盟旨在为买卖双方搭建一个进口肉类交易平台，撮合买卖交易。
商家：可以在洋鲜盟开店，发布销售肉类产品
卖家：可以在洋鲜盟询价订购需要的产品

蓝袋鼠旗舰店 ******************* （天猫）

厨之梦 **************
主要销售：牛排、牛腩、牛筋、金钱腱、牛尾、羊排、羔羊腿等牛羊肉成品。

厨之梦由梦厨商贸（上海）有限公司运营。
“梦厨商贸” 成立于2010年，是瞻锦国际的全资子公司，并 注册有“蓝袋鼠”商标。
主营销售：新西兰牛羊肉(成品)、海鲜、乳制品、饮用水、红酒等。
线下销售渠道：团购客户，经销商、礼券、礼品等渠道客户。

本位生活馆（梦厨线下实体店）主要用于推广宣传新西兰进口商品及文化。可提供聚会、私宴、场地租赁等服务，亦可作为展示店和自提点。
地址：黄浦区 丽园路501号 A1栋1101
地铁9号线马当路站、陆家浜路站(共8号线)之间，出站步行8分钟