武汉招聘

职位描述：

1. 负责中央厨房生产管理制度拟定、编写和修改，并督促各项规章制度实施执行。

2. 负责研发打样和小批量试吃产品试装、口感测试。

3. 制定相关原材料采购、验收标准，组织原材料到货检验。

4. 中央厨房产品质量管理工作，建立质量管理体系，确保产品质量。

5. 参与中央厨房生产改进，及时与产品技术部门、生产部门沟通，并提出改进相关不足。

7. 参与公司产品体系建设，以及产品相关认证工作。

8. 完成上级交予的其他任务。

任职条件：

1、30-45岁，男女不限，具有相关工作经验。

2、食品类或工商管理专业大专以上学历。

3、中央厨房3年以上工作经验，熟悉原产料性质生产规程以及质量标准。拥有一定的生产、质量、成本控制等方面的经验。

4、了解ISO质量管理体系和5S现场管理，以及食品相关法律法规。

5、能承受较大的工作压力、具有优秀的领导能力、决策能力和团队协作能力。

一、 公司发展历程：
       公馆集团成立于2003年，经过18年的奋力发展，公馆集团已经形成以量贩KTV为主业，另涉及高档娱乐会所、休闲旅游酒店项目、餐厅火锅店（四膳火锅）等产业的综合性集团公司。
       集团公司由集团管理公司和各事业部组成，事业部包括KTV事业部、誉公馆事业部、旅游事业部、四膳火锅餐饮事业部等，KTV事业部旗下“公馆KTV”，是集团旗下核心娱乐品牌， 目前在武汉有11家门店，致力于打造一种“家”的文化，对外，为顾客打造一个专业、高品质的娱乐环境，让顾客来时是主人，走时是朋友；对内，为每个公馆人提供家一样温馨的工作环境，积极为每位家人创造机遇与成长机会；誉公馆事业部旗下“誉公馆”品牌是以提供给商务人士休闲娱乐的一站式餐饮、娱乐、宴会为一体的高端会所，别具匠心的娱乐环境及私人管家般的贴心服务，置身其中享受视觉与听觉上的饕餮盛宴！旅游事业部旗下有位于黄冈红安的“亲野帐篷酒店”，以怀抱“城市以外，亲野自在”的初衷，涵盖帐篷住宿、特色餐饮、度假娱乐、生态农场等多种业态。带您逃离城市束缚，治愈生活焦虑，发现全新自我。另在黄冈麻城有大型的“湖北中豚生态农牧发展有限公司”等生态养殖项目，以及人力资源公司等产业。
       集团以为顾客创造纯粹的快乐为使命，以永续经营—打造中国娱乐***为愿景，以追求卓越品质，打造完美体验为企业价值观。集团发展扎根武汉，放眼全国。


二、公司文化：

企业核心理念
企业愿景：永续经营——打造中国娱乐最优品牌
使命：为顾客创造纯粹的快乐
公馆领导的使命：成就员工

口号
快乐工作，快乐生活，创造精彩人生

加入公馆的十大理由
一、有前途的行业
二、选择一项有意义的事业
三、加入一个富有极强战斗力的团队
四、提供一个轻松、愉悦的工作环境
五、充分展示自己才华、争创***的舞台
六、赠送股份
七、系统完善的培训
八、营养丰富的员工餐
九、温馨的住宿环境
十、相对竞争力的收入


三、关于面试
1、 若对本公司职位感兴趣，门店基层岗位（服务员、收银员、前台接待、迎宾、保洁员、厨师、技术员、万能工、实习生、寒暑假工、小时工）可直接加微信视频面试或到就近门店应聘，其他岗位请先投递个人简历，公司会电话通知统一进行面试。

门店面试地址：
民院店地址：洪山区民院路洪福添美城市广场8号楼3楼
司门口店地址：武昌区解放路338号单行道潮流百货6楼
东购店地址：汉口江岸区二七路二七横路家乐福4楼
唐家墩店地址：江汉区发展大道299号顶琇晶城5栋2楼
四明路店地址：东西湖区吴家山四明路106号北冰洋城市广场5楼
沌口店地址：武汉经济技术开发区宁康路58号湘隆时代商业中心B区1栋5楼
后湖店地址：江岸区后湖大道百步亭花园路18号幸福时代9号楼3楼
誉公馆：江汉区泛海城市广场二二期五楼誉公馆
四膳火锅：江岸区后湖陌陌屋美食街四膳火锅
总部地址：江岸区塔子湖梦湖香郡别墅区


2、 如果您应聘的其他岗位，请先投递个人简历（请勿一人多岗位投递或重复投递），公司会电话通知统一进行面试。

3、 面试时间：10: 00-17：00（周末除外）