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打荷、配菜、案子

武汉云时通科技有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:多元化业务集团公司

职位信息

  • 发布日期:2020-12-06
  • 工作地点:武汉-江岸区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:3.5-6千/月
  • 职位类别:厨师助理/学徒  配菜/打荷

职位描述

工作内容:

1.切配时应注意食品的质量,如发现食品变质、有异味、污移不洁时不应切配加工。

2.对需要上架食品原料,操作前手必须洗干净,上浆后及时用保鲜纸包扎、并放置冷藏冰箱,食品在盘内不能堆积过高防止食品中心达不到制冷抑菌作用。

3.切配海鲜产品后的刀、站、抹布必须在洗刷干净后,再切配其他食品。

4.冰箱要落实专人管理,定期清洗、除霜、防止叠盘挤压,生的与半成品、腥味大的水产品与其他产品原料应分隔放置,防止窜味。

5.配菜结束后,做好及时冲洗清扫工作,站板要洗净竖放于通风处,防止发霉,刀具统一存放安全场所。

6.加工下来的废弃物,及时倒人专用的容器内,做到一天一清。

职位要求:

1、23-35岁,普通话流利;

2、刀工娴熟,身体健康;反应灵敏,形象气质佳;

3、踏实肯干,做事认真负责;

4、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。服从领导管理,为人友好和善。

公司介绍

武汉云时通科技有限公司是一家专业从事生物识别技术、软件管理平台研发、自助式管理设备、终端机制造及产品销售的高科技创新企业。
公司核心技术研发团队人员主要来自于国防科技大学、解放军信息工程大学等科研院所,并汇集北上广深等地区拥有多个项目研发经验的精英人才,在集成电路设计、嵌入式系统、信息安全、云计算、区块链应用等领域拥有坚实的技术能力和丰富的从业经验。

联系方式

  • 公司地址:地址:span二七路159号嘉凯汽车售后服务中心进门直走6号楼3层