武汉招聘

任职要求

1) 基本要求：持健康证，具有餐厅服务运营管理技能，熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序及场地布置。

2) 学历要求：专科及以上。

3) 专业要求：专业不限。

4) 工作经验：3年以上餐饮管理经验。

5) 其他要求：具有较强的团队管理能力和培训能力，能熟练的制作各类营业报表。

核心职能

1) 制定、完善、监督执行餐饮部管理制度和标准化工作流程；

2) 管理园区餐饮工作，制定年度、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标，分析和报告年度、月度的经营情况；

3) 分析研究市场状况和变化趋势，制定并调整经营管理基本策略，保证餐饮业务经营活动的协调发展；

4) 对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，监控食品成本、人工成本、废物/腐坏和其他运营支出，控制耗损，加强成本管控，做好成本核算；

5) 督导完成餐厅日常经营管理工作，监督、推行餐厅的各项正规化管理制度包括：费用预算、人员成本、菜谱订制、岗位培训、与供应商关系维护、库存管理等；

6) 定期组织员工学习工作技能，对员工进行专业技能、出餐质量、服务意识、销售意识的日常训练，定期检查并做好培训记录；

7) 妥善处理投诉，改善服务质量，加强现场管理，发现并纠正服务中出现的问题；

8) 负责接待酒店重要的VIP客户接待工作，并全程跟踪服务过程；

9) 抓好设备、设施的维修保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生；

10) 负责餐饮卫生、食品卫生、人员财产安全的管理工作，督查个人、环境、操作等方面的卫生评比，抽查台账，贯彻执行饮食卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全，防止食物中毒等食品安全事件的发生；

11) 完成分管领导交办的其他工作任务。

该岗位工作地点位于江夏区舒安街项目枫香云堡，公司提供班车、员工宿舍、三餐饮食等，介意者慎投。

    武汉长江生态地产投资有限公司成立于2017年4月25日，注册资金一亿元，是大型国企武汉园林绿化建设发展有限公司旗下的全资子公司，湖北省村镇协会的副理事长单位，武汉汉派园林研究中心汉派园林文化创意及应用研究所。公司致力于整合园林、林业、农业优质自然生态资源，进行策划包装及运营，植入IP、泛娱乐、新零售等新型业态的服务型平台。