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厨房长(需出差)

武汉傲创巨恒餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-11-06
  • 工作地点:武汉-洪山区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:招若干人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:0.6-1万/月
  • 职位类别:中餐厨师  行政主厨/厨师长

职位描述

1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;

2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作;

3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导;

4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单;

5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。

薪资待遇:公司免费提供培训,且具有完整的晋升制度

底薪+全勤奖+绩效+工龄+其他奖励

公司介绍

武汉傲创巨恒餐饮管理有限公司成立于2017年11月,公司围绕餐饮连锁经营,直营渠道建设两大核心业务不断扩大投资规模、深入推进、自主创新、发展壮大。是一家集品牌管理、美食研发、门店装修设计、原料供应、餐饮连锁、特许经营、技术培训、营销推广等,一体完整服务输出的综合型餐饮企业。
公司拥有经验丰富的专业技术实践和优秀的餐饮管理模式,秉承“精挑细选、真材实料、去杂选优、品质至上”的经营之道,凭借精细优质的出品和服务,深得大众口碑及肯定。目前公司旗下拥有品牌“牛牛章水煎肉”“苿莱水煎肉”“东北小胖墩烤肉”“汉江山自助料理”“辛喜小木屋延边料理”“释集烤肉”六大品牌。公司凭借其独具魅力的品牌战略和优势,以星星之火掀起燎原之势,在3年多时间内快速发展成为全国门店400多家餐饮企业。企业综合能力名列前茅,是业内最具有潜力及竞争力的企业之一。

联系方式

  • 公司地址:古田二路海尔国际广场8栋1616