武汉招聘

***，50岁以下，具有中锅菜或大锅菜的工作经验。在员工食堂工作过者优先考虑。

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，严格按4D中央厨房标准操作，及时解决现场发生的问题；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

任职资格：

1、年龄25岁以上，初中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础

武汉祥安餐饮管理有限公司是一家根据企事业单位后勤市场化而产生的专门从事快餐配送业务的管理公司，成立至今已有十五年的发展历程。
    公司成立以来，除为机关、学校、企事业单位供餐外：足球世界杯比赛、第六届城市运动会、排球世界杯，2018年世界摩托车比赛，2019年羽毛球比赛、世界飞行者大会等均由我司提供供餐服务。2019年被入选第七届世界军人运动会餐饮服务指定供应商。
    2019年9月公司已新建全新4D中央厨房，并已投入使用