打荷
湖北东湖书院文化传播股份有限公司
- 公司规模：150-500人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：酒店/旅游
职位信息
- 发布日期：2020-12-27
- 工作地点：武汉
- 工作经验：招若干人
- 学历要求：12-26发布
- 语言要求：不限
- 职位月薪：3-4.5千/月
- 职位类别：配菜/打荷
职位描述
1. 服从总厨安排，向总厨负责；
2. 认真做好各类菜品的出品工作，保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准；
3. 协助厨师长制定厨房工作流程，使其厨房操作顺畅；
4. 每天要检查用料是否齐全，有否变味，按各种用料的需要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放；
5. 各种海鲜食材的准备、预制，各种原包材的管理；
6. 按照餐厅销售需要跟相关同事订货沟通；
7. 严格按（食品卫生法）操作，严格遵守厨房纪律；
8. 能熟悉各种中餐餐饮的做法；
9. 有耐心，责任心，能吃苦，较强的沟通能力和执行能力；
10. 爱好餐饮工作，了解并遵守各项规章制度。
公司介绍
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联系方式
- 公司地址：地址：span武汉市武昌区水果湖天鹅路6号（东湖书院酒店）