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品控专员/主管

上海俪屋文化传播有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-11-03
  • 工作地点:上海-黄浦区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:采购材料、设备质量管理

职位描述

1、协助建立有效的品控管理模式,协助完成全国门店及中央工厂、配送仓库的品控体系管控和持续改进;

2、负责执行监督、巡查全国门店品控管理相关的标准、流程、制度等执行情况,确保零售商品以及DIY类(糖果、果冻、巧克力、饼干、面包、糕点等课程)的产品过程、内容呈现、提供服务的合规,预防门店食品安全隐患,降低顾客投诉,提升门店客户满意度;

3、组织协同各门店 、部门相关人员完成日常品控管理工作(食品卫生管理、食品安全自查/专项检查、政府行政部门及商场检查、物料盘点检查、巡查整改结果、物料索证及审核、非预期物料审核)等工作,对发现的品质相关问题进行统计、分析并及时处理或反馈;

4、协助品控相关信息沟通工作,负责搜集各类品质问题、重大投诉、突发食品安全事件等信息汇报;

5、组织品质相关的教育、培训,解答、处理品质方面的异常问题以及结果追踪;

6、负责对中央工厂、配送仓库品质管理的巡查、监督工作,对于发现的问题给予指导、纠正等;

7、协同完成新店开业前期品控相关的必要指导、培训、纠正,避免开业后潜在的质量安全隐患,确保门店合规性;

8、完成上级领导交办的其他任务。


任职要求:

1、大专及以上学历,食品相关专业,有烘焙或餐饮业工作经验者优先;

2、两年年以上相关工作经历,能独立完成门店、中央工厂品控巡查、监督等工作,能适应周期性的全国门店出差 ;

3、熟练AI、CAD、CorelDRAW等办公软件,熟悉国家相关餐饮、食品、标签等法律、法规;

4、品质问题灵敏度高,善于发现和提出各类食品安全隐患及控制措施、能够提出合理化建议; 

5、有责任心,有原则性,工作细致认真,善于学习,思维有条理、考虑问题细致,具备优秀人际关系沟通能力和执行力;


公司介绍

哈里童创(Harry's Kinderactive)专注面向3-8周岁学龄前和初期儿童,提供国际领先的西式成长体验、消费和教育平台,通过各种独特的互动体验形式,搭建亲子间的沟通桥梁,在培养孩子各种软技能的同时,为亲子互动提供了更多创意和想象的空间。哈里童创秉承一贯的高品质、优服务、多趣味、强互动,提供各类兼具创意与互动的体验课程,将亲子互动的情感体验带到更多家庭中去。目前,哈里童创旗下已有三个品牌,分别是:哈里小屋、路易烘呗与BAB(艺熊工坊),全国已有三十多家实体门店,集中于一线品牌的商场,走中高端品牌路线。总部位于上海,欢迎加入哈里童创,实现共同发展。

联系方式

  • 公司地址:地址:span武侯区大悦路大悦城购物中心3层046铺