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行政主厨

武汉回盛生物科技股份有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:合资
  • 公司行业:制药/生物工程

职位信息

  • 发布日期:2020-11-05
  • 工作地点:武汉-东西湖区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:7-8千/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  中餐厨师

职位描述

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行综合管理部下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、负责公司接待包厢菜品的设计、创新、出品工作;

6、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

7、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

8、妥善处理客人对出品的投诉;

9、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

10、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

任职资格:                    

1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,需制作白案,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。


职能类别:行政主厨/厨师长中餐厨师

关键字:厨师

公司介绍

武汉回盛生物科技股份有限公司(股票代码:300871)成立于2002年,是一家专注于动物保健领域,集研发、生产和销售于一体的高新技术企业。公司旗下拥有湖北回盛生物科技有限公司、长沙施比龙动物药业有限公司、武汉新华星动物保健连锁服务有限公司、湖北省动保技术开发有限公司四家全资子公司,业务涵盖兽药制剂及兽用原料药等领域,产品与服务惠及全国,以及东南亚、欧洲、南美洲等国际市场。

回盛生物秉承“源于创新 成于合作”的研发理念,先后被认定为 “农业产业化国家重点龙头企业”、“农业农村信息化示范基地”、“湖北省兽药工程技术研究中心”、“湖北省动物保健品生物工程技术研究中心”依托单位,与华中农业大学、中国农业大学、武汉大学、华南农业大学等高校建立广泛合作,通过建立华中农大——回盛研究院、院士专家工作站、产业创新联盟等研发平台,在兽药创新领域形成了稳定的产学研合作机制。

回盛生物始终以“致力动保科技 提升生命质量”为使命,致力打造动物保健全产业链,通过不断的技术创新和精细化质量管理,提供安全、高效、稳定的产品,为动物健康、食品安全保驾护航,实现人类与动物“同一健康”的理念。

联系方式

  • 公司地址:湖北省武汉市东西湖区张柏路218号 (邮编:430042)