西餐主管
湖北楚天粤海国际大酒店
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:国企
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2014-06-04
- 工作地点:武汉-武昌区
- 招聘人数:1
- 工作经验:五年以上
- 学历要求:大专
- 语言要求:英语良好
- 职位月薪:2000-2999
- 职位类别:楼面经理 餐饮/娱乐管理
职位描述
1.严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,主持并参与部门的日常工作。
2.与厨师保持良好的合作,餐前应掌握当天厨房的重点特色推广,并通过岗前短会向下属员工提出工作要求。
3.根据餐厅的营业需要,定期向餐饮部经理提出餐饮推广计划或建议。
4.拟定部门的年度营业预算,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支。
5.制定负责区域设备设施的维护保养计划,检查餐厅的清洁卫生工作。
6.与宾客建立良好的关系,虚心听取客人的意见,妥善处理客人的投诉。
7.开展员工的思想政治工作及业务培训工作,建立员工提出合理化建议或意见的渠道和奖惩制定,定期评估员工的工作表现。
8.随时了解饮食服务和产品的新动向,完善服务以适应市场需求。
任职资格
1、具有大专以上学历或同等文化程度,身体健康、仪表端庄大方、气质高雅。
2、接受过高等餐饮服务方面的专门培训,具有丰富的餐饮知识和服务工作技巧。
3、耐心周到,善于待人,具有较强的领导能力和社交能力,中级英语水平,并具有餐饮专业会话水准。
4、具有5年以上酒店餐饮工作经验,有良好的思想品质和职业道德,服务观念强。
公司介绍
楚天粤海国际大酒店地处武汉市武昌区东湖路181号,酒店临靠东湖生态风景区,紧邻省博物馆、省艺术馆和楚天181文化创意园,文化氛围浓厚。酒店由湖北日报传媒集团投资,由粤海(国际)酒店管理集团管理。酒店拥有客房244间,13个大小会议室,粤海特色的中、西餐,日式餐厅,大堂吧,行政酒廊,近千平方米的无柱宴会厅(楚天宫)能容纳600人就餐及会议。我们秉承“德诚于中,礼形于外”的服务理念,倡导“诚信、廉洁、效益、服务”的企业文化,以具有行业竞争实力的、专业的、优秀的酒店管理服务实现管理方、顾客、业主及员工的共赢。诚挚地期待志力于行业发展的有志之士加入。
福利:酒店提供员工食宿(中央空调),享受国家规定社保项目及国家法定节假日,并享有双休、有薪年假、司龄工资、年终双薪、英语津贴、技能津贴、夜班津贴、高温补贴、岗位专项技能培训、干部储备培训、户外拓展、生日礼物等福利待遇。
联系方式:86628888转人力资源部,邮箱:ctyhgjhotel@163.com
福利:酒店提供员工食宿(中央空调),享受国家规定社保项目及国家法定节假日,并享有双休、有薪年假、司龄工资、年终双薪、英语津贴、技能津贴、夜班津贴、高温补贴、岗位专项技能培训、干部储备培训、户外拓展、生日礼物等福利待遇。
联系方式:86628888转人力资源部,邮箱:ctyhgjhotel@163.com
联系方式
- Email:ctyhgjhotel@163.com
- 公司地址:地址:span武昌区东湖路181号