武汉招聘

岗位职责：

1、精通本职业务，熟悉厨房的全面工作，严格检查督促各员工的操作流程，发现问题及时纠正，确保出品质量，确保按时供餐；

2、制定每周菜谱，每日食材报单给公司采购部。配合仓管员同时收货，把好食材质量关。加强伙食成本核算，掌握盈亏情况，降低成本，合理安排工作；

3、严格执行 《食品卫生法》，定期检查厨房、食品卫生；

4、负责食堂设备设施的管理，指导工作人员正确使用食堂设备，确保生产安全；

5、做好维护工作，各种机械设备、水电燃料等出问题要及时报修，不得影响食堂正常工作。确保正常供餐；

6﹑每日参与主持召开食堂工作晨会，对过去工作进行总结，根据存在问题提出改进意见做好当天重点工作安排；

7、每日下班前检查食堂水电气的开关。门窗关好。做好点检表记录。

任职条件：

1、性别不限，年龄在28岁以上，具有本职工作岗位5年以上工作经验；

2、对食材性能和搭配具有专业水准；

3、对数字、成本敏感，良好的协调能力及管理能力。

武汉迈森豪餐饮管理有限公司成立于2007年,总部位于湖北武汉经济技术开发区，是一家实力雄厚，制度完善，以团餐服务、集体用餐配送为主，集农产品生产加工、净菜、半成品配送、厨房规划设计、改造等服务为一体的专业管理公司，注册资本5000万元。
公司坚定不移的推行“以先进的管理为基础、以优质的原料为保障，以强大的技术为依托，以良好的服务为根本”的经营方针，确保公司的产品质量、服务质量。取得了ISO22000食品安全管理体系认证、ISO9000质量管理体系认证、ISO14000环境管理体系认证、OHS45001职业健康安全管理体系认证以及HACCP体系认证，是湖北省团膳餐饮协会副本会长单位和武汉餐饮协会副会长单位。
目前，公司已跃居成为湖北省团膳、快餐市场主要大型团膳餐饮，现拥有大型供餐所需的食品加工厂、中央厨房、蔬菜基地、物流车队、专业厨师技术团队等完整平台和资源，灵活多样化的供餐解决方案，通过全系列的现场加工、送餐、托管和专业VIP服务，灵活满足政府、学校、企业、工厂食堂承包及团体用餐配送的差异化需求及快速供餐服务需求，结合客户方实际情况，提供客户驻场服务和托管服务***解决方案。公司现有直接配套服务的实体公司近50家。
未来，公司将继续秉承“诚信 务实 坚持 共赢”的核心价值观，为客户提供安全健康、新鲜营养的供餐服务而努力奋斗。