武汉招聘

1.负责处理厨房的运作及行政事务；

2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3.负责制订厨房的各种工作计划；

4.按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜;

5.负责控制饭菜份量，控制成本，节约燃料、节约食品物料；

6.负责每天做好餐厅清洁工作，负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜；

7.遵守安全操作规范，合理使用操作工具，合理使用原料，节约水、电、煤气;严格遵守《食品卫生法》及各项制度，做到三餐消毒保证餐厅卫生;

8.服从领导安排。

任职要求：

1.高中以上学历，身体健康、精力充沛，两年以上星级酒店厨师长工作经验优先考虑；

2.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

3.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

4.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

5.服从领导安排，服务意识较强。

大连万达集团创立于1988年，形成商业地产、高级酒店、旅游投资、文化产业、连锁百货五大产业，企业资产1950亿元，年收入1051亿元，年纳税163亿元，已在全国开业四百多座万达广场。
万达商业管理有限公司系大连万达集团股份有限公司的核心子公司之一，是中国全国性连锁商业经营管理企业，其经营管理范围覆盖全国所有的万达广场，创造了连续多年租金收缴率超过99%的世界行业纪录。万达商业管理有限公司拥有丰富的商业资源，强大的运营管理能力，确保万达广场无论建在城市中心还是新发展区域，都能开一个火一个，成为万达商业地产的核心竞争优势。