连锁餐饮总厨
么肆烤肉
- 公司规模：150-500人
- 公司性质：创业公司
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2020-09-25
- 工作地点：武汉
- 招聘人数：1人
- 工作经验：5-7年经验
- 学历要求：大专
- 职位月薪：0.8-1.2万/月
- 职位类别：行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责：
1.直配原料和自生产原料（配送中心）管理目标的下达；定期对原料及自生产产品（配送中心）的质量进行管控和监督；
2.公司各牌产品应用管理目标的审批及执行成效的检查。
3.培训方案的指导与审批；对培训结果及成效的管理与监督；
4.非职能人员厨商文化方案的提报及监督。
5.负责中心人员调配与人员发展的规划；负责中心人员技能提升发展计划的指导及管控；负责中心人员的绩效管理。
6.参加公司相关会议,积极与相关部门做好协调、沟通工作，并提供相关依据性数据及专业技术支持；
7.与其他部门之间的工作协调与沟通；
8.总经理交办的其他工作。
岗位要求：
1、有5年连锁餐饮同类岗位工作经验，对餐饮行业的现状及发展趋势有敏锐的洞察力；
2、具备中国各菜系口味的辨别能力；
3、熟悉烹饪原料特性、食品工业生产和供应链管理标准；
4、熟悉厨房动线设计与设备、工具、餐具的寻型；
5、精通中国其中一项主要菜系，并旁通中国其他菜系的烹饪方法；
6、精通烹饪培训的各种技巧；
7、具备良好的团队管理经验。
公司介绍
武汉七么肆餐饮管理有限公司是一家快速发展的餐饮公司，在湖北发展近30家直营门店是十分有名的烤肉品牌店。以其特色美味与良好的服务态度，加上完善的管理与经营体系，品牌在市场行业内有着良好的口碑，有着较高的品牌知名度，拥有一大批的忠实顾客。 是一家武汉主题的特色汉味烤肉店，对于武汉人来说，是他们的私藏小厨，在武汉有着极高的影响力，是到武汉必要品尝的美食之一。我们致力于打造烤肉界标杆品牌。 公司总部位于武汉现有员工近800人，公司秉承以人为本的理念，欢迎您的加入。
联系方式
- 公司地址：地址：span江汉区民生路20号世纪中心1011（面试地址）