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凉菜主管

武汉艳阳天商贸发展有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-12-23
  • 工作地点:武汉-硚口区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:中餐厨师

职位描述

1.各类冷荤的烹调制作根据卫生标准严格操作安全生产保证食品的质量。

2严格遵守每个工作流程妥善保管各种冷荤原材料合理用料,降低消耗成本。

3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。

4检查每日餐后的原料消耗及时申购、补充。

5配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。

岗位要求

1.为人正直,有责任心。

2.有3年厨房冷菜工作经验

3.身体健康,能吃苦耐劳。

职能类别:中餐厨师

公司介绍

   武汉艳阳天商贸发展有限公司成立于1995年10月,湖北知名的餐旅连锁企业。先后发展了三十多家餐旅连锁店,拥有近三千名职员,年接待国内外餐旅顾客1000余万人次。公司餐饮特色产品“鮰鱼、武昌鱼、洪山菜苔”等系列菜肴多年来深受广大消费者欢迎,享誉武汉三镇及省内外。公司致力于“弘扬鄂菜”和推动湖北餐旅行业的发展,以回报社会、消费者为己任。先后被国际及国家餐旅行业主管部门授予“国际餐饮名店”“中国餐饮百强企业”“中华餐饮名店”“中国十佳餐饮连锁企业”“十大鄂菜名店”等荣誉称号。2007年8月公司被中国饭店协会确认为《经济型饭店经营规范》国家行业标准起草单位。
公司谋求发展的同时非常重视企业规范管理,不断完善管理机制,积极引进管理人才,通过建立内部交流机制、外出学习考察、经营管理专项培训等不断来提高员工的服务技能与管理能力。通过公司多年的培训培养,已有一大批普通员工成长为优秀的职业经理人,他们正在公司重要的管理岗位上施展才华,体现人生价值。公司建立了人才激励与业绩考核机制,设立了各类优秀员工、杰出员工等奖项,各岗位工作表现出色的员工都有机会受到公司的嘉奖。作出重大贡献的员工获得过公司重奖的商品房及送到北京上大学深造。公司倡导和遵循愿景为做百年企业,一个优良健康的文化土壤必然会孵化出一支积极团队。艳阳天必是众多有志之士职业发展平台的***选择之一。
总部地址:湖北省武汉市硚口路185号艳阳天公司人资部6楼一号办公室
     公交站台:解放大道宝丰路
     轻轨站台:硚口路
   

联系方式

  • Email:xuelimao123@163.com
  • 公司地址:武汉市硚口区硚口路185号 (邮编:430030)