武汉招聘

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格

1、大型团膳项目五年以上操作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作地点：武汉市内及市外，能服从调配

武汉全派餐饮管理有限公司是央企“中国电子信息产业集团”下属香港上市企业“中电光谷”的全资二级子公司，成立于2011年，注册资本2000万元，员工400余人。
公司拥有一支强大的管理团队、技术一流的服务班组、丰富的团膳餐饮管理经验。公司经营代表项目有：金融港全派生活馆、金融港千宝美食汇、软件园全派食街、武汉光谷联合集团公司餐厅、研创中心餐厅、光大银行餐厅、湖北美院餐厅、武汉未来科技城餐厅、中国进出口银行餐厅、青岛软件园餐厅、合肥金融港全派食街等68家餐厅。
公司于2013年通过ISO9001：2008质量体系ISO22000：2005食品安全管理体系认证，于2015年通过ISO14000:2004 环境管理体系和OHSAS18001:2007职业健康安全管理体系，并严格按照体系文件要求运作。我们提供承包经营、技术支持与运营、委托管理的服务模式，服务于各大型工业园区、机关、企业、医院等，现阶段每天同时为10万余人提供餐饮服务，受到了广大顾客的认可、同行的赞许和社会的欢迎。
公司恪守“源头把关、关键控制、持之以恒、服务至上”的质量方针，秉承“以品质求生存、以信誉求市场、以创新求发展”的经营理念，遵循“虚心学习、热心服务、开心工作、快乐生活 ”的企业精神。以人为本、与时俱进、铸就臻品，为广大客户提供安全、卫生、高效的餐饮服务。