武汉招聘

1.协同市场总监、餐饮总监制定宴会的价格策略、营收及费用预算；

2.熟悉酒店宴会厅、多功能厅、会议中心的各类服务场地容量及标准，制定相应的SOP；

3.合理利用会议、宴会使用间隙，制定宴会设备、设施及场地的清洁、养护计划；

4.协同餐饮总监和厨师长制定各类宴会菜单和宴会促销计划；

5.跟进管理宴会食品和宴会产品，现场督导做好布置和服务工作，确保各类宴会的服务及产品标准。分析宴会产品质量、宾客满意度、运营成本等，努力确保获得最优的绩效；

6.配合并确认宴会销售部的EO单的信息，并跟进执行、协调及变更调整；

7.合理利用酒店内部人力资源，做好宴会运营的人力配给和统一调配计划；

8.参与重要宴会的服务，积极收集客人意见，制定改进计划；

9.负责检查宴会清场，确保场地的清洁、安全、宴会设施及时恢复迎客状态；

10.负责组织宴会、会议技能培训，确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度。

11.参加餐饮部例会，主持宴会厅班前会，布置工作任务，完成上传下达工作。

12.做好与其他部门的沟通与合作，完成餐饮总监安排的其它工作。

 

岗位要求：

 

1.有3年以上5星级以上同岗位的酒店宴会管理、餐饮管理经验；

2.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理、协调各类问题；

3.善于培训员工并激励下属员工工作。

4.具有较强的沟通能力和组织能力，善于协调解决部门间的合作问题；

 

任职要求：

1.3年以上知名品牌酒店的同岗位工作经历；

2.年龄：28-45岁；（***尤佳）

3.普通话良好，并具备英语沟通能力；

4.能熟练使用各类办公软件；

     武汉凯景酒店管理有限公司的酒店项目，位于古田二路与南泥湾大道黄金十字交汇处，酒店项目总建面约4万㎡，由酒店设计巨头YANG原创设计，酒店配置有各类豪华商务客房、空中花园、健身休闲、多功能厅、特色餐厅、大型宴会厅及各类商务接洽配套服务，11.4米酒店大堂阔绰大气；1660㎡无柱功能厅缔造极至商务会晤空间。
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