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连锁餐饮营运总监

湖北常青麦香园餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-10-21
  • 工作地点:武汉
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:8-9年经验
  • 学历要求:本科
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:营运经理  总监/部门经理

职位描述

岗位职责:

1、餐厅运营标准化、规范化的建立与完善;建立门店运营管理体系;

2、执行运营方案落地,全面进行阶段性及战略性运营目标规划、分析与达成;

3、巡视店面管理质量服务质量,并进行不断优化与提升,负责门店店长的绩效考核;

4、不断摄取市场终端信息,竞品比较,同类竞争分析,及时掌握市场发展趋势及热点,制定所管辖的门店营业额预算指标、净利润指标并指导各餐厅店长达成;

5、负责召集每月营运工作例会和其他会议,经营管理情况监督预警,布置检查每月工作情况,研究和解决有关经营管理问题;

6、对门店管理人员跟踪培训及考核,同时关注整个运营团队的成长及业务掌握程度,及时展开相关培训;建设和发展优秀的运营团队;协助人力资源部合理优化餐厅人员配置。


任职要求:

1、本科以上学历,专业不限;5年以上连锁餐饮营运管理经验,熟悉连锁餐饮行业动态;

2、熟悉餐饮连锁的运营工作规范和流程,能洞察行业发展趋势,有战略思维与接地气的实际问题观;

3、数据分析能力强,能够及时掌握运营数据并进行有效分析,目标感强;

4、有一定的团队管理能力与建设能力;良好的计划能力、沟通协调技巧;

5、熟练运用办公软件。

公司介绍

常青麦香园(********************)是一家武汉本土的早餐连锁品牌,创立于1993年。是由李亚娟***(武汉热干面第三代嫡传人)投资,集早餐连锁、研发生产、餐饮培训为一体的餐饮连锁企业。现有高档餐饮连锁品牌“三镇蔡家”、社区连锁品牌“常青麦香园”。公司采用连锁化经营、科学化管理、标准化生产,主营武汉传统名小吃—热干面。现有800多名员工,总资产达到千万元。
品牌掌门人李亚娟***:
我有一个信念:踏实做人,认真做事。
我有一个愿景:服务好百姓的餐桌,就服务好了百姓的生活。
我有一个底线:产品必须安全,环境必须卫生,服务必须热情。
80后管理团队:
我们有这样一种情怀:为百姓做点事,他们会知道你的好;为大武汉做些贡献,我们会感到幸福。要问原因,因为曾经远走的武汉人心中始终惦念着武汉小吃,惦念着武汉的市井热情。武汉人的幸福感和餐饮有莫大的关系,我们希望通过我们的服务为武汉百姓提供优质的早餐,让他们微笑着开始每天新的生活;为他们提供精致的小吃,忙碌一天辛苦而美好的工作。
我们有这样一种责任:改善大家的食品安全状况,提高大家的餐饮消费享受。
我们有这样一个夙愿:做让百姓放心、舒心的百年品牌。

联系方式

  • 公司地址:地址:span武汉常青花园12小区新康苑18栋3单元601