武汉招聘

岗位职责：
1.完成餐厅组织结构，并掌握餐厅人员情况。
2.协助部门制定各项规章制度及工作程序等。
3.根据预测、宴会预定、团体餐、自助餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
4.负责与相关部门的工作协调，处理各种突发事件。
5.负责对大型团体就餐和重要宴会的巡视、督促。
6. 与厨师长保持良好的合作关系，及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，
7.协调与其他部门的工作联系，确保优质的餐饮产品和良好服务，令客人满意。
8.督导员工正确使用各项设备与用品，做好清洁保养工作，控制物品损耗。
9.组织实施餐厅员工的各项培训工作。
10.确保本部门无安全消防隐患，严格按照安全、消防法执行工作程序。
11.完成上级交办的其他工作。

岗位要求：
1.大专及以上学历；
2.3年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

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我们的业主：
万科企业股份有限公司成立于1984年，1988年进入房地产行业，1991年成为深圳证券交易所第二家上市公司。经过二十多年的发展，成为国内***的住宅开发企业。
公司致力于通过规范、透明的企业文化和稳健、专注的发展模式，成为最受客户、最受投资者、最受员工、最受合作伙伴欢迎，最受社会尊重的企业。凭借公司治理和道德准则上的表现，公司连续八次获得“中国最受尊敬企业”称号。

我们的集团：
君澜酒店集团（narada hotels & resorts），是中国饭店集团10强和全球酒店集团100强，始终致力于打造最具中国文化特点的高端民族酒店品牌。目前集团旗下主要拥有“君澜度假酒店”（极具中国文化内涵的休闲度假酒店）、“君澜大饭店”（最具中国文化特征的城市休闲商务酒店）和“君亭酒店”（最具东方文化的城市精选酒店）。迄今管理业绩已遍布浙江、海南、云南、上海、重庆、江苏、湖北、江西、山东，福建和安徽等11个省市，投资管理了50余家酒店。

君澜酒店集团始终致力于缔造一流的中国本土饭店品牌，曾连续五年荣膺“中国民族饭店品牌先锋”，连续六年荣膺“中国最具规模的30家本土饭店集团”，并获得“中国企业影响力十大（行业）品牌”、“中国国内十大品牌酒店集团”、“中国***本土酒店管理集团”、“中国饭店业30年最具影响力饭店管理公司（集团）”等多项殊荣。


我们的酒店：

    武汉万科君澜大酒店由万科集团投资建造，君澜酒店集团管理的一家高品质酒店，位于武汉江汉经济开发区，将于2015年5月荣耀揭幕。酒店拥有282间豪华、舒适客房（或套房），设计风格自然、温馨，并配有豪华便利的设施。酒店拥有可提供环球美食的云天阁咖啡厅，富有特色的桃源小馆中餐厅，时尚而惬意的君澜茶吧；为宾客提供多种餐饮及休闲设施。宴会厅及会议室可供多种形式会议，其中大宴会厅面积700多平方，层高8米，可同时容纳350人左右用餐；另有大小会议室7间；健身中心、室内泳池设施齐备，宾客可尽情放松，舒展身心。

我们的文化主旨“感恩、宽容、和谐、超越”；
我们的服务理念“more care 更多的关爱”。