武汉招聘

动物主题公园餐厅厨师长（西餐）

1. 菜品研发，定期（季度菜单更换，月新品更换，周新品推荐，日新品推荐）

2. 根据季节变换做出季节性食材的菜单，可以让季节性的食材发挥新品的作用。

3. 每月推出3-5款新品给到客人新鲜感。

4. 严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。

5.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

6. 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

 

任职要求

1、具有厨师资格证和健康证。
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、进货价。
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

Zoolungzoolung是创立在城市中心的室内动物主题公园，坐落于武汉市江岸区武汉天地壹方购物中心四楼（1号线/8号线地铁黄浦路站旁），占地面积2150平方米，集科教、互动、游乐、休闲、餐饮于一体的新型主题公园。

公司理念：不同的世界，同样的生命。动物朋友们与我们虽然生活在不同的世界上，但同样拥有着宝贵的生命。

无论风雨，都可以和家人，朋友，恋人，一起与动物朋友们实现完美邂逅的动物主题公园，能够身临其境，感受动物与我们擦肩的神秘森林，欢迎您加入我们的大家庭