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餐饮店长

重庆市兴茂产业发展(集团)有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:房地产

职位信息

  • 发布日期:2019-04-16
  • 工作地点:重庆-石柱县
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:3.5-6千/月
  • 职位类别:店长/经理

职位描述

1、负责制定营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。

2、主持建立和完善各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。

3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。

4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。

5、定期同副经理、行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。

6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。

7、组织和实施员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。

8、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。

9、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

10、做好与其它各部门之间的沟通、协调和配合工作。

11、参加每日总经理工作例会,主持每日例会,保证饭店的工作指令得到有效的执行。

12、完成总经理交给的其它工作。

职能类别: 店长/经理

关键字: 川菜、粤菜

公司介绍

   重庆市兴茂产业发展(集团)有限公司创立于1999年,是一家集房地产开发建设、物业管理、商业运营于一体的现代化企业集团。公司拥有国家一级资质的房地产开发公司、国家一级资质的建筑施工公司、国家一级资质的物业管理公司等12家全资子公司的大型现代化集团企业;业务涵盖房地产开发、建设施工、商业运营、旅游开发、景观园林、物业管理、酒店管理、金融服务等多个领域;现有员工3000余人,91%以上工程技术管理人员为大学本科以上学历。
   兴茂集团立足重庆,面向全国,在重庆、湖北、湖南、安徽等省市进行综合开发,经过十几年的持续、稳定发展,已成长为中国房地产行业的杰出代表,自主打造了旅游景区、商业地产、高端住宅、五星级酒店等系列产品。
   兴茂集团秉承“责任兴茂,缔造和谐生活”的宗旨,以“保品质、讲诚信、重管理、创品牌”为发展理念,深耕旅游开发、商业地产运营,稳步推进跨区域发展,正在为实现“创建全国一流品牌”的战略目标而奋力拼搏!
   公司网址: ******************************
  

联系方式

  • 公司地址:东三环北路嘉盛中心
  • 电话:13308260388