武汉招聘

职位描述：
1) 非常清楚自己的工作职责，积极寻求提高自己的机会。
2) 熟悉自助餐及零点菜单的内容和烹饪方法。
3) 根据标准的菜单准备高质量的食物。
4) 协助准备、摆设、装饰、储存菜品。
5) 经常检查食品的质量，尤其是味道和温度。
6) 保证菜肴的外观和装饰物符合标准。
7) 彻底实施实际投料与配料卡相符，使浪费最小化。
8) 提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具。
9) 经常检查库房和冰箱，做到食品的正确储藏和剩余食品的再利用。
10) 熟练掌握厨房各种电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范。
11) 确保厨房设备的正确使用和清洁，以延长设备的使用寿命。
12) 平时在工作中注意节约食品、纸张、电和水的用量，有效利用资源。
13) 执行上司交给的其他工作和任务。职位描述：
职位要求
1,男女不限,20-40岁,身体健康,精力充沛,两年以上厨师工作经验;
2,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3,拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地,规格,质量,一般进货价
4,对成本控制管理,食品营养学,厨房的设备知识拥有相当的基础.
5,有星级酒店工作经验者优先
职能类别：行政主厨/厨师长

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