食堂厨师
武汉市源盛堂中医门诊部有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:医疗/护理/卫生
职位信息
- 发布日期:2017-06-10
- 工作地点:武汉-汉阳区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:1年经验
- 职位月薪:2-3千/月
- 职位类别:中餐厨师 行政主厨/厨师长
职位描述
职位描述:
负责武汉源盛堂汉阳店的食堂厨师职务:
(1)负责食堂食材的采购,保证食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费,千方百计降低伙食成本。
(2)每日做好食材采购登记、验收工作,确保食品的数量和质量,并定期与财务核对。
(3)负责中餐、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工就餐饭菜质量。
(4)每日统计就餐人员,进行合理烹饪。
(5)计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
(6)负责餐具消毒,每天消毒一次。
(7)负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁,炊具放置有序。
(8)爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。
(9)按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。
有意向的可咨询总部电话:027-88300172,13545116520
或者直接拨打汉阳店电话:027-82876668
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负责武汉源盛堂汉阳店的食堂厨师职务:
(1)负责食堂食材的采购,保证食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费,千方百计降低伙食成本。
(2)每日做好食材采购登记、验收工作,确保食品的数量和质量,并定期与财务核对。
(3)负责中餐、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工就餐饭菜质量。
(4)每日统计就餐人员,进行合理烹饪。
(5)计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
(6)负责餐具消毒,每天消毒一次。
(7)负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁,炊具放置有序。
(8)爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。
(9)按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。
有意向的可咨询总部电话:027-88300172,13545116520
或者直接拨打汉阳店电话:027-82876668
职能类别: 中餐厨师 行政主厨/厨师长
公司介绍
源盛堂中医依托民生健康产业集团,在保留中医肿瘤科特色科室的同时,同步引进以著名中医及康复专家为学科带头人的石氏骨伤科、顾氏外科、泛美皮肤科、爱天使儿科、朱氏妇科等重点科室,打造源盛堂连锁中医门诊部重点项目。
报名电话15387080666
报名电话15387080666
联系方式
- 公司地址:上班地址:武汉市汉阳区芳草路水墨清华别墅区