武汉招聘

1、所辖每个员工所负责区域的服务情况，

2、所辖每个员工所负责区域的卫生情况，

3、列出每个员工当天服务卫生考核情况，将违反服务、卫生、纪律标

4、准的项数、次数列明；由相关员工签字，并对相关员工进行教育以保证下次不重犯。

5、每星期一将上周的每个员工关于上述问题汇总填写考核综合表呈交主管。

6、领班必须每日填写交接班记录，记录内容如下：（1） 本班次领班须协助下一班次领班组织本班次员工进行各个服务、卫生区域的卫生检查情况。并发现问题当场解决。 （2） 本班次从库房领取物品品种、数量。本班次物品使用品种、数量。本班次卖出货品品种、数量。本班次各种物品剩余品种、数量。本班次各个岗位区域内的设施情况，及交接未完成的维修记录。 （3）下一班次核对上一班次以上各项，并核对签字。（4）员工考核表格式：序号、姓名、卫生考核、服务考核、纪律考核、重大事项、备注。

7、 及时完成上级下达的指令或发现问题脱离时汇报。

8、 对上级做出的现场决定，应及时记录并由上级本人签字生效。

9、 对以上各项的情况应分别记入工作日志。

10、按时记录提示会和总结会内容，作为工作指导

        武汉胖锅轩自2005年创办至今，始终坚持走自主经营和自创品牌的发展道路，目前已经成为以经营火锅为主，融汇国内各地火锅特色结合汉味于一体的大型直营连锁餐饮知名企业。
        以创新为核心，改变传统火锅模式，提供个性化特色服务，以服务满意为保证，着力打造"胖锅轩“品牌餐饮文化建设，温馨的微笑、华丽的装饰、与众不同的口味、专业的服务、宾至如归的体验。
       公司全体人员始终秉承”服务***、顾客至上“的理念，把顾客的满意作为公司发展的方向。同时为员工创造良好的工作和成长环境，实行制度化和人性化相结合的管理模式，让员工和企业携手共同美好成长。
企业宗旨：人才是企业生存之本，诚信是企业发展之源
经营目标：以团结敬业求生存，以诚信开拓求发展，面向社会大众,服务一流。
对顾客的承诺：用热情和微笑尊重顾客，具有职业道德和专业知识 这是我们共同的追求。
服务理念：因为有我，我们的服务更优秀，
          因为有我，我们的团队更伟大，
          因为有我，胖锅轩的明天更美好。
经营理念：团结敬业，诚信开拓，争创一流