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中央厨房菜品研发经理

上海蓝海人力资源有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:专业服务(咨询、人力资源、财会)

职位信息

  • 发布日期:2012-11-02
  • 工作地点:上海-嘉定区
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:十年以上
  • 学历要求:高中
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  餐饮/娱乐管理

职位描述

职位描述
1、10年以上行业从业经验,5年以上烹饪技术岗位、3年以上研发生产岗位、2年以上管理岗位
2、熟悉产品原料、工艺及设备运用,熟练掌握传统烹饪工艺至工厂生产工艺的转换操作
3、具备对行业、竞业对手的深度分析能力,具备行业、产品、工艺发展趋势的前瞻思维
4、有效把控各个工艺流程环节操作的量化数据标准建立,确保标准技术控制稳定
5、具备餐饮研发、生产、门店操作标准手册的编写能力,确保各个工艺环节的有效落实
6、电脑信息化运用能力
7、熟练具备良好的职业素质、行业操守,优秀的食品安全管控意识
岗位要求:
1、 学历要求:高中以上学历;
2、 年龄要求:30以上
3、 专业要求:10年以上行业经验
4、 能力要求:适应能力强,具备创新意识,具有责任性、团队协作能力。

公司介绍

上海蓝海人力资源有限公司

蓝海集团是上海市人才服务行业重点的以人事外包、人力资源管理咨询为主的综合性人力资源服务机构,由成功企业家和知名投资机构共同组建,总部设于上海,注册资金人民币1000万元,经营网络覆盖全国,拥有先进的信息技术和一批国内知名专业人士组成的管理团队。蓝海集团是上海人才服务行业协会理事会单位,同时也被人才服务行为协会授予行业信得过单位的称号。

蓝海集团为全国企事业机构提供全方位、多层次的人力资源服务,包括人才派遣、人事代理、招聘流程外包、薪酬管理、福利管理、业务流程外包、人才测评、拓展培训、劳动关系咨询、商务咨询等人力资源专业服务。基于传统人力资源外包服务,蓝海集团前瞻行业发展、积极创新服务产品,通过专业的服务团队、先进的信息化管理系统和高效的服务流程为各类企事业机构提供一站式人力资源解决方案。

在人才供给方面,蓝海已建立覆盖全国的大中专院校联合协作网络和分布于各大城市的人才招聘网络。会员单位和联盟伙伴分布于全国三十余个省、市、自治区,为用人机构提供了强大的人才后备资源。

蓝海集团的管理团队是一支理念先进、管理规范、技术精湛的专业团队,蓝海团队凭借丰富的行业经验,秉承“专业、高效、诚信、感恩”的企业精神,以成就高效的人力资源管理为己任,为成为客户成长过程中值得信赖的合作伙伴而不懈努力。
进入蓝海,我们将为您提供优厚薪资的待遇,正规的五险一金,绩效奖金,年底分红等多项福利,并有正规的员工培训,及广阔的晋升空间,欢迎您的加入。

 
   

联系方式

  • 联系人:吴先生
  • 电话:(021)69111075