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湖北光头卤餐饮管理有限公司成立于2014年，员工近1000人。是一家卤制品研发、生产、销售的集团型企业，国内***健康、休闲“热卤”快餐连锁店模式，为宾客提供24小时营业和外卖派送的人性化服务。在互联网B2C线上订购和线下服务结合为发展趋势的大好形势下，光头卤的“热卤”快餐连锁品牌以其新颖独特的经营模式开辟了一条属于自己的快餐之路。
公司在东西湖区建立近10000平米中央厨房，拥有自己的食品研发中心。目前已经营有18家连锁门店，2018年预计连锁店发展至60家。秉承“传承百年家传热卤，进万家播撒欢乐美味。”使命，以湖北武汉为中心，辐射全国，立志成为热卤领域健康、休闲餐饮品牌。