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武汉佳宝糖业有限公司成立于2003年4月，是一家综合性食品生产企业。公司注册地址位于武汉市国营新河农场新沟科技产业园，注册资本4000万元，资产总额3亿余元，其中固定资产1.5亿元；经营范围为麦芽糖浆、果葡萄糖浆、葡萄糖浆、糖果制品、蛋白粉、发泡粉、淀粉、结晶糖、原糖制品生产及销售；饲料生产及销售,粮食收购、加工及销售，货物进出口。公司现有员工780人，其中各类技术人员占25%。
佳宝糖业公司占地面积200余亩，拥有生产厂房5万多平方米和麦芽糖浆、果葡糖浆、玉米淀粉、蛋白及蛋白发泡粉等4条国内先进的流水线生产设备。现可实现年转化碎米20万吨，玉米12万吨的加工能力,形成年生产糖浆18万吨，淀粉8万吨，蛋白粉2万吨系列产品综合生产能力。
根据发展战略的需要，2010年下半年，公司与湖北省粮油（集团）有限责任公司合作，进行资产重组。湖北省粮油（集团）有限责任公司是经湖北省人民政府批准于2000年组建的国有独资公司，注册资金7551万元，也是我省唯一一家省级粮食企业集团，主要从事粮油及其副产品、粮机设备的生产、加工、贸易,是湖北省农业产业化龙头企业20强之一。2011年3月,佳宝糖业公司增资至5235万元，完成股权变更。其中,湖北省粮油（集团）有限责任公司出资3141万元，占总资本的60%。佳宝糖业公司出资2094万元，占总资本的40%。佳宝糖业公司实现华丽转身，成为一家国有控股的农副产品深加工企业。