万宁招聘

工作地点：海南兴隆太阳谷博物馆五星级酒店
岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮总监下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格
1、年龄三十岁以上，大专以上学历，身体健康、精力充沛，八年以上相关工作经历，三年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

南京21世纪投资集团经过多年来的稳步经营，逐步发展成为集房地产开发、度假酒店连锁、对外投资、教育等产业为一体的多元化、国际化的大中型民营企业集团，并在海外有业务拓展。集团房地产业务遍及江苏、安徽、湖北、广西、海南、云南等地，地产项目共计23个，涉及住宅、商业、别墅、度假村、办公等多种开发类型；
南京地产开发项目：21世纪百家湖1号、21世纪国际商业广场、21世纪假日花园、21世纪现代城；
苏北地产开发项目：赣榆新城、连云港半山半岛别墅；
武汉地产开发项目：金银湖一号；
海南地产开发项目：兴隆太阳谷度假村、琼中白鹭湖度假村、老榕树山顶温泉度假村等共计16个项目；

集团将为员工提供优厚的福利待遇，缴纳五险一金；同时，提供多样化的培训，关注员工职业生涯发展。