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西餐高级厨师

台州市黄岩满味意式牛排餐厅

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业  酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2014-08-06
  • 工作地点:台州
  • 招聘人数:3
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:初中
  • 职位月薪:10000-14999
  • 职位类别:厨师/面点师  行政主厨/厨师长

职位描述

岗位职责:



1.能独立研发西餐中的披萨,焗饭,小吃,饮品,甜品等产品

2.有五到-十年以上的餐饮经验

3.对相关的产品物品有比较深的了解和渠道

4.曾参与制作过西餐菜单确定或研发者优先



待遇:



1.按研发产品品项个数计薪:



兼职研发人员根据研发的产品被公司的采纳个数按单个菜品价格乘以数量计薪

具体单个菜品的研发价格面议



2.按整本菜单的某类别或整本菜单整体打包计薪



1、 熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,独立开发新产品或改良配方和工艺流程。

2、 熟悉掌握新产品研发的各个关键点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本。

3、 研究和收集有关新产品的信息,跟踪、了解餐饮及市场动态信息,随时掌握与菜品研发相关的信息。

4、 根据公司餐饮规划,按期完成菜品的研究、开发和指导。

5、 负责收集新产品上市后的市场反馈信息,对出现的质量问题给出解决方案。

6、 负责对已有产品优化、改进和提炼。

7、 能独立负责整本菜单的开发工作,或某一大类别的开发工作。

按整体打包价计,具体面谈!


工作地点:台州

公司介绍

斗牛士牛排餐厅1983年发迹于宝岛台湾,1999年9月9日进驻中国大陆地区,在上海开设大陆地区的总店,到目前为止,斗牛士遍布中国的门店有100多家分店。我们只做最好的牛排,将高端牛排做到极致!
    
    巴贝拉意式休闲餐厅主营比萨,意大利面等意大利餐为主,在中国已有将近150家分店,整体风格轻快、活力。菜品价位适中,被众多年轻消费群体所喜爱。
    在台州境内,已有三家巴贝拉餐厅,分别在黄岩、椒江、温岭。

    现在满味公司在台州新开拓市场,在未来几年里将有更多品牌加入,预计在3年之内会发展至五家以上餐厅,现在加入满味公司的初创优秀人员,在公司会有一个相当可观的职业生涯。

    我们是家简单的公司
    单纯的工作关系,清晰的工作指引
    付出努力,收获薪水
    我们在此寻觅简单的你

只要你言行端正,礼貌待人,行动迅速;只要你吃苦为乐,善于沟通,爱挑战自己;只要你不虚伪,也不假正经;只要你善于学习、充满活力;只要你不留乌黑的指甲,不用奇怪的颜色来装饰你的发型;只要你向往健康的生活、渴望阅读优秀的书籍;
那么,请加入我们……

你可以凌晨2点睡觉,但看起来要精神饱满;你可以沉默是金,但对方讲话时记得认真倾听;你可以活泼奔放,但在该保持安静的地方记得不能吹口哨;你可以吸烟,但也要记得关心他人的健康,不在禁烟区抽烟;你可以会说多种语言,但希望你更喜欢朗朗上口的标准普通话。
 
当不清楚某件事情时,你会说:“请稍等,我去咨询一下。”当犯了错误时,你会说:“对不起,我一定改正。”当别人要请你做一件事情时,你会说:“我会尽力的。”当别人和你说话时,你敢于正视别人的眼睛,当被别人误解时,你能从容微笑面对;
 
如果你能和自己的母亲融洽相处;如果你也可以和同事保持友好关系;如果你不自傲,不离奇,也不不哗众取宠;如果你拥有属于自己的梦想,坚持做最本真的自我
那么,请加入我们……
 
我们会给如此优秀的你提供多个选择的机会:店长、领班、设计、文员、厨师、企宣、甜点师等各类岗位适合梦想斑斓的你。我们始终期待你的加入,你的梦想我们一起实现。