太原招聘

1 负责处理厨房的运作及行政事务。

2 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示。

3 负责制定厨房饿各种工作计划。

4 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。

5 保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力。

6 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理的控制食品成本。

7 妥善处理客人对出品的投诉。

8 检查厨房所属各岗位员工的操作规范。

9 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格

1 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。

2 拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。

3 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。