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品控员

北京味千餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2012-08-17
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:应届毕业生
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:英语
  • 职位类别:质量检验员/测试员  

职位描述

1.负责维护和实施质量管理体系和食品安全控制体系的相关内容;

2.负责加工现场的品质监控,准确真实的保持监控记录,必要时采取纠正/预防措施;

3.负责对半成品和成品进行感官指标的评价,并进行相关微生物、理化检验;

4.负责对加工过程中产生的不合格品、不合格半成品进行识别、鉴定、确认和监督管理及时通知相关方,配合完成相应的处理措施;

5.监督和完成HACCP体系和ISO体系计划中指定的任务;

6.控制实验室物品损耗成本在预算范围内;

7.负责对加工现场人员进行卫生意识、清洁卫生等的指导和培训;

8.及时准确的向上级领导汇报日常工作及领导指定的临时任务。

任职要求:

1.一年以上食品行业相关工作经验(应届也可);

2 .较强的食品卫生、食品安全和顾客满意意识;

3.掌握公司质量体系文件要求及所有原料标准;

4 .熟练掌握产品的加工工艺、各种技术参数及成品检验标准;

5 .良好的沟通协调能力,以及紧急事件的处理能力;

6.熟练运用电脑办公软件。




公司介绍

味千(中国)控股有限公司(以下简称味千中国;香港联交所股份代号 0538)是中国***的快速休闲餐厅连锁商之一,2007年3月,味千中国在香港联交所主板挂牌,成为首家在香港上市并以内地为主营业务基地的快速休闲连锁餐厅经营商。

自1996年成立以来,味千中国凭借其一流的日本拉面产品,以及工业化和标准化的经营优势,成功在中国建立家传户晓的品牌,并不断快速成长,发展为跨地区的餐饮集团。至2011年底,味千中国的快速休闲连锁餐厅网络遍布中国118个主要城市的商业地段,在香港、深圳、广州、上海、福州、大连、杭州、南京等地区设有662家分店,2011年营业额达30.75亿港元。同时,味千中国在全国各地设有七家食品加工配送中心,味千的四大生产基地(上海、成都、东莞、天津)建设按计划稳步实施,四个工厂全面投产后,产能可支持味千1,800家餐厅的营业。

除了经营快速休闲连锁餐厅外,味千中国亦生产销售小包装拉面产品,并于全国拥有约8000个销售网点,遍布30多个主要城市;并出口到新加坡、日本、澳大利亚等国家。

味千中国的多款拉面及日式美食,成功照顾各类顾客的口味及喜好,令集团在同行竞争中显优势,并确立其品牌味千拉面优质、美味、健康及可靠的良好声誉。

味千中国采取全国统一管理,确保在产品质量、服务及食品安全方面均能做到***。集团的产品获得国家质监局的多个qs(quality safety)认证,其上海及深圳食品制造及加工中心亦获得iso9001:2000及haccp等多个国际认证。

2008年,味千中国获福布斯选为营业额10亿美元以下的200家***亚洲企业之一;同时于2008福布斯潜力企业排名中,位列第13位,成为榜上排名***的饮食连锁店:2012年7月,由中国商业联合会、中华全国商业信息中心、中国烹饪协会联合发布的2011年度中国餐饮百强榜单中,味千跻身10强位列第八,足证味千中国的品牌广获业界认同。

联系方式

  • 公司地址:地址:span宋家庄路71号1号院扑满山写字楼1705室