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西餐厨师

北京聚众微阅科技有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:互联网/电子商务

职位信息

  • 发布日期:2016-11-01
  • 工作地点:上海-嘉定区
  • 招聘人数:3人
  • 工作经验:1年经验
  • 职位月薪:4000-6000/月
  • 职位类别:西餐厨师  西点师

职位描述

职位描述:
职责:
    1、负责协助主理做好出品工作。
  2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。
  3、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。
  4、负责汁水的厨师每日要检查所需的冻热泪汤汁是否够量调味是否恰到好处,并密封存放冰箱中。
  5、严格按顺序出菜,时刻注意卫生要求出品质量。
  6、对肉类的加工要精细准确,熟悉肉类的配存及保存,对海鲜类要按要求仔细加工。
  7、负责厨具的清洁,剩余的食品放回冰柜保存,并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。

要求:
   有从事西厨工作三年以上、有基本西厨的操作经验在星级酒店有过三年以上的工作经验。

职能类别: 西餐厨师 西点师

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公司介绍

北京聚众微阅科技有限公司是在互联网、保险、金融、零售、建材、医药等多个领域都有建树,在全国各地都有办事处及分公司。

随着公司及合作公司规模的扩大,急需各类市场、技术、销售等专业人才加盟。

联系方式

  • Email:18668013088@163.com
  • 公司地址:上班地址:清远市清城区东城大道御景东方三期