天津招聘

职位描述：
炒锅岗位职责：
1.负责热菜成品的烹制，根据食品的不同风味严格进行多样化烹制，保证菜肴的质量。
2.负责各种汤料、酱汁的熬制。
3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前的工作准备。
4.接受晨检点到。
5.做好餐前的料头工作以及开档前各种原料加工工作。
6.备好餐前汤水（上汤）。
7.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及装盘摆饰。
8.协助厨师长保证出品质量、数量，为客人提供菜品。
9.检查各项开餐工作，如（餐具、汁酱、汤水）等，做好开餐等工作。
10.负责做好岗位卫生，协助厨师长填写各项制度表，检查收档是否良好。
炒锅任职要求：
1.星级以上酒店两年相关工作经验。
2.受过餐饮专业培训，精通一种菜系的制作工艺。
3.受过烹饪专业训练，并具有业务创新能力。
4.熟知餐饮业卫生法规，具有较高的职业道德水准，吃苦耐劳，能与同事和平共处，具有较强的敬业精神。
上什岗位职责：
负责蒸菜成品的烹制。
2.负责鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝等干货的发制。
3.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤和炖品。
4.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。
5.接受晨检、点到。
6.准备打开煤气总阀，用引火棒将蒸箱点着，打开风机，将矮脚炉点着，开小火煲二汤。
7.按订单蒸适量的米饭及炒饭备用。
8.例汤用不锈钢桶加入原材料，过水，去沫漬，等按操作要求工作。
9.将解冻好的原材料分放在炖盅里，放入调料，放蒸箱蒸2小时待用
10.检查餐前小料及餐具数量，无污水、加热消毒。及时和传菜部交流，确保原材料充足，及时下传沽清单，以免出现无货现象。
11.检查餐前备货，情况就绪后在本岗等候，以免影响上菜速度。
12.接单时按菜品分类走菜，加急单要跟单走菜。
13.根据订餐情况，准备原材料、汤水、炖汤等保证晚餐出菜速度及质量。
14.收市后关好煤气，备足日原材料，用具等。做好岗位卫生。
上什任职要求：
1.星级以上酒店两年相关工作经验。
2.有丰富的厨房工作经验，能够掌握各种原材料、半成品的加工制作工艺，对于食品口味有自己独特的见解和制作方法。 举报 分享

   天津市康婷生物工程有限公司成立于1996年，注册资本1.6亿元，是一家集研发、生产、销售为一体的生物科技型企业。
2011年公司位于西青经济开发区赛达医药产业园的二期工程启用。2014年公司三期工程启用。2014年9月，康婷公司投资15亿元在赛达新兴产业园购地268亩建设康婷健康事业产业园，总建筑面积25万平米，分为办公区、生产区、物流发货区、家人酒店、教育学院，设计年生产能力200-300亿。目前公司拥有专利技术达56项。自主研发的《微生物发酵法生产透明质酸》获得国家科技部创新基金立项，资助资金70万元。三期工程主要是生物医学研究院和家人医院业务，康婷健康事业产业园主要生产保健食品、美容护肤化妆品、生物制品等与人类健康密切相关的产品，是康婷公司为创建大健康产业、走向世界、迎接全球化的挑战而精心打造的项目。
公司始终遵循“诚实守信，求质创新，尊重科学，稳步发展”的企业文化精神，坚持科技研发创新、营销模式创新、发展模式创新三大创新理念。未来的康婷将完成海洋生物资源的考察、研究、利用；整合各项资源实现产业的可持续发展；提升品牌世界知名度，增强社会责任感，为全人类健康事业做出更大的贡献！
公司重视人性化管理，福利、待遇优厚（五险一金、生日费、过节费、免费班车、免费工作餐、免费旅游、年节礼品、年终奖金等），同时注重人才的发展，为员工提供良好的发展平台。
康婷企业文化如下：
使命：专注健康，关爱生命，造福人类
愿景：构建人人享有健康、快乐与财富的事业平台
康婷人的精神：诚实守信，求质创新，尊重科学，稳步发展
品牌口号：健康、美丽、心能量！
经营理念：诚信经营，诚信生产，诚信服务，诚信合作
生产理念：质量重于泰山，安全始于责任
人才观：不拘一格，唯德才者是用，以奋斗者为本
对待员工和事业伙伴：尊重、关怀、赞誉、包容
对待合作方：诚信守责，互惠共赢
对待政府和社会：接受监督，创造价值，热心公益，回馈社会
价值分配原则：公平、公正、激励、普惠


公司地址1：天津市西青经济开发区赛达医药产业园内友谊南路126号
公司地址2：天津市西青开发区新兴产业园赛达南道9号
公司电话：022-83969871转3289（人力资源中心）
Email：37741061@qq.com
班车路线：
1.河西线1（王师傅）
前进道（首发7:00）- 四中 - 二附属后门 - 超杰酒店 - 玉水园 - 洛卡小镇(7:15) - 亲亲家园- 公司
2.河西线2（李师傅）
财经大学艺林路（首发6:50）- 珠江道与学院路交口(6:55) - 微山路与珠江道交口(7:00) - 大任庄(7:10) - 一支路(7:15) - 公司
3.河东线（张师傅）
中山门二号路（首发6:50）- 二宫 - 土城 - 环渤海装饰城 - 公司
4.南开线（张师傅）
长虹公园地铁站（6:45）- 宜宾道地铁站（6:48）- 天拖地铁站（6:50）- 红旗南路地铁站（6:55）- 快速路(金谷园小区天桥)公交站（7:05）- 王兰庄高庄子公交站(天桥)（7:15）- 公司
注：以上路线只有始发站为准确时间，其他时间仅供参考，请各位乘坐人员提前到达班车站点等候，谢谢合作！