天津招聘

职位描述：
要求具有同行业该岗位一年以上工作经验 可以考虑外地分店工作者优先考虑
部门：前厅部 岗位名称：前厅经理 直接上级：驻店总经理
管理对象：楼层经理、及所属全体员工
岗位提要：主要负责前厅服务的日常运转和管理，完善和提高楼面服务规范，确保向顾客提供优良服务。
主要责任：
1、主持每日例会，上传下达，布置当日任务。
2、负责员工的考勤工作；了解每日客情，根据客情安排员工班次和休息日；
3、负责与相关部门的工作协调，处理各种突发事件；
4、负责及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，供厨师长在研究制定菜单时作为参考，共同完成每周或每日厨师长特荐菜品；
5、负责在开餐期间，整个餐厅的督导、巡查工作，迎送重要客人并在服务中以特殊关注，认真处理客人投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告；
6、检查对客服务的结账过程，杜绝舞弊现象；
7、督导员工正确使用餐厅的各项设备和用品，做好清洁保养工作，控制餐具损耗；
8、建立物资管理制度，组织管理餐厅的各种物品；
9、控制全餐厅的经营状况，确保全方位的服务质量；
10、负责协助销售经理拟出各个节日的菜品建议、营销计划，及餐厅装饰计划，并组织实施；
11、负责对餐厅员工工作表现进行定期评估和奖惩；
12、制定员工培训计划，并予以实施，提升餐厅服务员的专业知识技巧；
13、督促员工遵守餐厅的各项规章制度；
14、负责完成上级交办的其他工作。 举报 分享

企业介绍：俏江南创始于2000年，自成立以来，俏江南遵循着时尚、经典、品位、尊宠的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸***家餐厅到北京、上海、广州、深圳、天津、成都、苏州、青岛、沈阳、南京、合肥近70家分店，从服务商业精英历经十多年的健康成长，俏江南已经成为了中国具发展潜力的国际餐饮服务管理公司，并引领着中华美食文化走向国际市场。
俏江南以“时尚、经典、品位、尊宠”为经营理念，致力于打造一个世界级的中餐品牌，成为全球餐饮业的管理标杆。