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面包生产主管

广州慧灵智障人士服务机构

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:非营利机构
  • 公司行业:非营利组织

职位信息

  • 发布日期:2017-02-06
  • 工作地点:广州-白云区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 职位月薪:3800+ /月
  • 职位类别:西点师  

职位描述

职位描述:
职务描述:
    1)负责烘焙部的食品安全,严格执行食品生产安全条件。
    2)根据销售和订单及时安排生产计划,按时、保质、保量生产。
    3)督导烘焙部和门店其他人员的工作有序开展。
    4)与其他烘焙师有计划地安排训练身心障碍者,以及每月的绩效评估。
    5)负责面包的制作,包括面团整形、发酵和烘烤监控等。
    6)安排和复核原物料申请表、库存盘点和产品出入库记录表。
    7)定期与销售组了解客户意见,稳定产品品质,以及定期研发新产品。
    8)负责监督门店和烘焙部设施设备的维护与保养,确保各个环节的正常运营
    9)督促烘焙部和门店人员的日常工作,及时与项目总监沟通。
    10)完成上级领导交办的其他工作。
任职要求:
    1)大专以上学历,持有面点师资格证。
    2)有3年以上烘焙坊或相关行业管理经验,熟悉烘焙坊的生产管理。
    3)具备良好的团队管理、食品管理能力及沟通能力。
    4)责任心强、性格开朗、诚实正直、善良、富有爱心。

职能类别: 西点师

关键字: 西式面点师 生产主管

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公司介绍

广州慧灵成立于1990年2月,是一个非政府、非营利的草根机构。“慧灵”意味着“智慧”和“灵魂”。它表达了我们的决心,就是要帮助智障人士,让他们拥有智慧和爱心。为帮助和满足不同地区智障人士的服务需求,慧灵分别在北京、西安、青海、天津、长沙、重庆、兰州、万州、商洛、杭州、上海和清远开设服务实体,帮助更多的智障人士及其家庭。慧灵坚信智障人士享有与其它人相同的权利,应该得到接纳和尊重。我们的梦想是创造一个社会环境,使智障人士有权利寻求帮助。慧灵相信智障人士应象普通人一样在社会上生活。
广州慧灵经过20多年的发展现有10个服务单位,包括幼儿园、学校、青少年展能中心、庇护工场、托养中心、社区家庭、90工作室、一童作坊、小农场和麦子烘焙坊等。慧灵共有130名员工,24小时全年无休为超过390位服务对象提供各类适切服务,服务对象年龄有3-60岁不等。由于没有政府固定资助,慧灵超过70%日常经费来源于社会捐献。同时慧灵也努力帮助许多家庭贫困的智障人士寻求社会热心人士的助学、助养,让他们也能够及时得到服务。
慧灵使命:推广社区化服务模式,提高智障人士生活品质。
慧灵远景:智障人士平等参与社区建设,共享社会文明成果!

联系方式

  • Email:gzhlzx@hotmail.com
  • 公司地址:麓景路41号2楼