天津招聘

职位描述：
产品研发部经理岗位职责：
1.熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程，制定SOP。
2.熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本，提高产品质量，降低运营成本。
3.制定年度计划与方案，根据季节与时效完成菜品设计。
4.协助解决各店产品从原料到成品加工过程中各环节出现的质量问题，经常检查原料情况，防止变质、短缺，把好进货质量关。
5.能够收集研究有关新产品的信息，跟踪、了解餐饮及市场动态信息，随时掌握与菜品研发相关的政策及行业法规，并且与菜品研发相结合。
6.根据研发结果，制定新菜品的菜品标准算，对厨师长及主要制作厨师进行培训，检查督导下属对新菜品标准和制作流程的执行情况，确保新菜品标准的执行。
工作地址
马甸国美鹏润店3层华北一区 举报 分享

华北大区，做为国美电器的重要组成部分之一，所辖11家分公司，覆盖了整个华北地区，囊括了北京、天津、河北、河南、青岛、济南、唐山、山西、内蒙等地。拥有最宽阔的家电销售平台、专业的卖场，为消费者提供最为放心的商品！恒久不变优质的服务悉心呵护您，成就品质生活是我们一味追求的目标！
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