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面包房主管

冠益餐饮管理(天津)有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2016-10-09
  • 工作地点:天津-河东区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 职位月薪:3000-3500/月
  • 职位类别:面点师  西点师

职位描述

职位描述:
1.完善部门管理制度,建立产品生产的规范流程,提出产品的出品标准。
2.组织及主持部门每周例会,坚持现场管理和督导,对存在的问题进行及时的整改,妥善处理好前、后台和各部门之间的关系。
3.合理控制和审核部门的用品领用计划,做好部门的成本核算管理工作,同时做好各类原材料和物料的开源节流管理工作。
4.了解和熟悉市场情况,经常对部门产品的销售情况进行分析,定期推出富有特色新产品,与其他管理人员一起研究和制定部门整体的经营和销售方案,承担部门的经营和出品效果。
5.管理好部门的卫生安全情况,设备设施摆放整齐有序,依据日常操作规范制度,定期检查落实实施。
6.坚持与上、下级的良好沟通,定期对下属员工工作情况进行评估考核。
岗位权限:
1.对新品开发的指导权 2.对下级员工考核的审批权 3.对活动策划的建议权 4.对工厂日常操作规范标准的执行和监督权

职能类别: 面点师 西点师

关键字: 面包 蛋糕 西餐 厨师 甜品

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公司介绍

   冠益餐饮管理(天津)有限公司成立于2015年10月,是从事食品研发,进口,出口食品原材料供应,提供餐饮服务,餐饮管理的餐饮企业,致力于提供给国人更好的,更安全放心的食品级食材,致力于研发更为健康的绿色食品,以及致力于提供各种特色,个性化的餐饮服务。
   以品质、品味、至尊、至美作为冠益餐饮员工永远的精神理念。公司生产的食品是以进口食材打造品质,特邀中国健康专家以好口味低热量,赋予甜品文化一种新的生命。六大系列,几十种款式,四季更替。品味、潮流、个性揉合于一身,毫不留情地抢去了传统蛋糕的风头。
   冠益餐饮公司具有世界先进水平的中央厨房,明确的质量标准、配料标准、操作流程使中央厨房进入了程序标准化的先进管理水平。
   冠益餐饮公司于2016年被香港嘉里汇特邀入住,成立了大型复合式甜品文化餐厅,成为美食甜点界的新风向标,而文化餐厅风格迥异,极富异国情调的高雅色彩、华贵的线脚、精致的装点构成了独特的整体设计,为宾客提供了怡人的餐饮环境。
   冠益餐饮优秀的管理团队,秉持物有所值、物超所值的诚信经营理念,为消费者提供高品质的产品。
   我们的态度:浪漫、乐观、坚毅、责任;
   我们的产品:健康,个性、彰显大气与高贵;
   我们的理念:品质、品味、至尊、至美;
   冠益餐饮公司是一个全新的企业,给您提供了更大的自主空间和发展空间,为您提供了一个更好的平台让您尽显卓越,欢迎有能力有志向的您携手共进。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:河东区六纬路238号嘉里汇商场