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食品研发经理

天津尼罗河连锁超市有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2015-07-04
  • 工作地点:天津-滨海新区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:3-4年
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:6000-7999
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  行政主厨/厨师长

职位描述

岗位作用:
1、 PC类商品(熟食、便当、生鲜、日配、烘焙)主要制作与采购主力;
2、 中央厨房(作坊)行政总厨;
3、 适合便利店经营的快餐便利食品低温制作工艺研发主力。

岗位任职基本条件:
1、 中专以上学历;
2、 热爱厨艺事业;
3、 对鲁菜、津京菜系有制作经验;
4、 熟练操作中央厨房设备;
5、 熟悉烘焙工艺与相关流程;
6、 熟悉西式快餐工艺与流程;
7、 能够适量研发以机器切配为基础的低温焗制为终端的中餐菜品;
8、 能够领导10人团队完成30家门店的PC商品配送任务,指导门店员工低温焗制保证色泽与口感。

岗位任职特殊条件:
1、 初级认知ERP系统,会制作营运报表;
2、 能够独立完成叫制报表;
3、 制定X线性进行巡店并能够循环盘点门店配送;
4、 指导厨工完成粗加工程序;
5、 粗加工程序包含(1分级筛选;2定级定价;3一次售卖;4清洁;5去病灶;6再次清洁;7机器切配;8焖炸脱水;9配料;10包装A、B料;11配送出仓);
6、 优先考虑生鲜采买能力较佳者;
7、 有驾驶证者优先。

联系人:姜女士
联系方式:18522106474
投递简历邮箱:jiangxueyuan@nilo88.com

公司介绍

天津尼罗河网络科技有限公司于2014年7月设立。在席卷而来的中国电子商务的浪潮中,80、90后的我们更智慧、更努力,有着无限的创造力和可能。这种能力推动着我们去追寻一个可以改变时代的理想和一种突破的力量。我们用计算机和互联网技术“重塑链接”去诠释一个全新的人的互联网时代,让人们更好的体验商业和生活互联网的快捷和便利,从而生活在一个全新的“万物互联”的智慧城市里。
尼罗河公司的发展方向是形成以实体连锁经营、电子商务平台、同城快递配送相结合的第三方网链物流服务。公司着重发展第三方网链物流服务实现二小时本地送达,完善商品流通的第三方履行服务网链建设,实现云计算、大数据时代的商品网链物流和网络金融服务。
尼罗河网络科技有限公司秉承敬业诚信原则,认同鼓励创新,积极根据市场需求改变自身经营方式。在与时俱进中不断精心优化组合改进方案,实现可持续发展和具有可复制的模式。

我们的理念:引进符合公司价值观的创业人才建立高效﹑互补的团队。以人人平等的团队管理模式和共同利润分享计划,合理组织一流人才。达成以完全用计算机和互联网技术情感重塑链接为目标的知识工人团队,为我们共同事业和理想而努力。

我们的梦想:通过重塑链接的商业模式创造一个便捷快乐的生活世界。

我们的使命:使所有人的生活和创业更便捷。

我们的愿景:成为客户完全信任和依赖的服务公司。

核心价值观:第一是质量和顾客、第二是员工和福利、第三是利润和股东。