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中快餐饮集团创建于一九九四年五月，总部设于深圳。一九九九年抓住国内后勤社会化改革的契机，开始转向并专以食堂的管理与连锁经营。秉承“天道酬勤、厚德载业”的企业精神和“星星之火可以燎原，关键在于做好每一个细节”的经营理念，经过十余年的不懈努力，集团现已发展成为拥有19家分公司、一万多名员工，连锁经营300多个食堂，每天为120多万人次提供用餐饮服务，在合作单位拥有良好的口碑，羸得了社会各界的广泛赞誉。
集团系“中国烹饪协会理事会员单位”、“江西省餐饮名店”、“中国团膳著名品牌企业”、“中国团膳满意品牌企业”、“全国团膳质量、服务双十佳单位”，有五十四个餐厅已获质量技术监督部门颁发的“质量信得过食堂”称号。
集团在江西、湖南、湖北、广东、浙江、江苏、安徽、河南、天津、福建、山西、陕西、深圳、上海、四川、辽宁、哈尔滨等地注册了子公司，并成立了中快集团物资配送中心和中快商学院。
中快天津餐饮管理有限公司于09年进入天津、河北市场，现已成功经营了天津大学、天津科技大学、天津理工大学、天津商业大学、天津师范大学、天津武警后勤学院、天津武警指挥学院、天津中德职业技术学院、欧派集成家居有限公司天津基地、燕山大学、廊坊武警学院、廊坊师范学院、北华航空学院、河北工业大学、河北农业大学、河北医科大学、河北金融学院、石家庄铁道大学、石家庄经济学院、河北化药学院等高校餐厅的三十家餐厅，每日为近十五万人提供餐饮服务。
中快餐饮在十几年的实际经营中总结出了一套科学、高效的管理模式，包括股权激励、竞争上岗、技术创新、末尾淘汰等。并于2006年通过质量管理体系论证和食品安全管理体系论证。集团与南昌大学合作共同开发营养餐、与江西新东方烹饪学院联合成立专业人才培训基地等。
中快餐饮集团的目标是打造中国公共食堂第一品牌，为中国大众快餐贡献力量。