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行政主厨/厨师长

天津华强文化科技有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司行业:娱乐/休闲/体育

职位信息

  • 发布日期:2015-06-09
  • 工作地点:天津-滨海新区
  • 招聘人数:1
  • 学历要求:中技
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

职位描述:1、负责后厨管理,协助部门完成各项经营指标

2、创新特色菜肴,持续改进质量,符合当地习惯

3、负责原材料的进销存控制,数量合理,质量合格

4、制定后厨菜肴制作标准(数量规格、装盘规格、盘式要求、出菜的速度、温度和质量)

5、负责原材料、半成品、成品的质量和临期处理

6、负责各项烹饪设备的安全使用和日常维护

7、负责与前厅的协调,收集顾客意见并改进

8、完成各项经营报表

一、
1、高中以上学历,大型酒店、団膳管理经验,精通厨房运作及成本核算管理,30岁以上45岁以下
2、熟悉川鲁粤菜系,并熟练掌握西点及西式菜肴的制作技艺
3、具有较强的沟通及厨房生产组织、指挥能力,并熟练掌握各项烹饪技术及各种烹饪设备的操作及维护
4、外地户籍优先

公司介绍

天津华强文化科技有限公司由深圳华强方特文化科技集团有限公司继安徽、山东、河南、沈阳、湖南、厦门等地投资兴建的又一力作。本公司在天津美丽的滨海新区中新生态城投资30亿人民币打造天津华强3D影视产业基地。基地由3D影视项目体验区、酒店业配套区和产业基地等配套项目组成,占地面积约1000亩。目前工程项目开始筹建,公司提供优厚的福利待遇和广阔的发展空间,诚邀您有识之士加盟文化科技产业,共创辉煌!

福利待遇:
1、一经录用,即可与公司签订为期三年的正式劳动合同。
2、公司按国家标准为员工购买五险一金。
3、每年调薪、旺季补贴、提供住宿
4、每天工作7小时
3、公司为员工购买团体意外险。
4、公司蓬勃发展,能提供良好的职业发展通道和良好的培训机会。
联系电话: 022-66335533/ 022-66325559

联系方式

  • 公司地址:上班地址:中新天津生态城中生大道北首4888号