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餐厅大堂经理

天津市河西区钰信红珊瑚海鲜粥城

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2015-05-22
  • 工作地点:天津-滨海新区
  • 招聘人数:3
  • 工作经验:3-4年
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:3000-4499
  • 职位类别:大堂经理  餐饮/娱乐管理

职位描述

1.根据店长制定的本店面整体的年度、季度、月度的经营指标制定相关工作计划。
2.协助店长制定店面相关的各项应急预案(包括消防安全、食品安全、操作事故、防恐、公共场所突发事件等),并根据要求定期举行演习,当突发事件来临时现场进行分工处理,事后将事故过程报告上报公司。
3.定期参加公司召开的各项会议,回店组织员工学习、贯彻、执行,并将执行的结果上报店长。
4.收集店面顾客的基本信息,了解顾客在消费的过程中反馈出来的意见,给予初步解决并上报。
5.关注店面营业数据,协助店长对区域内同行业的经营情况进行调查,并根据本店面实际情况进行宣传、促销。
6.日常工作中对物品进行监管、对前厅设施设备进行保养维护,月底对店面资产进行盘点,合理控制费用。
7.协助店长完善店面各项规章制度。
8.协助店长对外招聘基层员工并进行面试、考核、调配上岗、沟通、奖惩。
9.制定基层员工的培训计划(包括技能技巧、仪容仪表、礼貌用语、企业文化、工作流程、安全操作等)并实施,对直接下属(部门主管)进行业务考核、晋升提名。
10.将客诉反馈给相关责任人并督促处理、最后总结。
11.带领员工完成阶段营业指标。
如有意愿,欢迎来店面试,面试时间为:周一-周六早上10:00-下午17:00;面试电话:18622288589;联系人:齐总:面试地址:塘沽区杭州道与福建北路交口。

公司介绍

红珊瑚餐饮连锁有限公司是天津市一家拥有五百多名员工的知名企业。自2011年3月公司成立以来,现已发展成为以“展台点菜、粥品开发、24小时不打烊”为特色的综合性民营企业。
公司董事长于信仁先生通过勤奋好学并凭借着精湛丰富的餐饮行业经验,本着对餐饮追求的恒心,为公司取名“红珊瑚”,寓意餐饮永恒之意。多年来,公司以海鲜粥城为龙头,茶餐厅、斑鱼火锅、紫菜包饭为特色的多元化经营方针,着力打造红珊瑚餐饮品牌。在董事长的勤恳带领下,公司下属的“红珊瑚海鲜粥城”以独具匠心的经营理念和良好的客户口碑名满津城.