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厨师(団膳)

北京市健坤餐饮有限责任公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业  物业管理/商业中心

职位信息

  • 发布日期:2015-06-09
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:若干
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:厨师/面点师  

职位描述

一、岗位职责:
1、在食堂领班指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。
2、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。
3、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。
4、服务周到,礼貌待人,做到领导与职工一样,生人与熟人一样,自己与大家一样。
5、遵守安全操作规程,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气。
6、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物申毒。
7、进人厨房将工作服穿戴整齐,厨房内不准吸烟,不准另搞标准开小灶。
8、自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高业务操作技能。
9、服从主管调动,维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备。
二、岗位要求:
1、专业技能扎实。
2、热爱団膳事业,能够服从公司安排,愿与企业共同成长。
三、工资待遇:
根据不同岗位,试用期1-3个月不等;包食宿。

公司介绍

    健坤餐饮集团公司创立于2003年,是融宾馆酒店经营、中西餐产业链、职业技术教育、商超等为一体的多元化综合企业,拥有近百家连锁经营机构,员工2000余人,区域遍布10余省市。北京市健坤餐饮有限责任公司是中国团膳行业的知名品牌;是军队后勤保障社会化领域的领军企业;是倡导安全、绿色、营养膳食的标杆企业;是推崇建立餐饮产业链管控的主导企业。
    健坤公司依托《全面质量管理体系》及餐饮连锁行业ERP管理系统对各分机构实施管控,发挥丰富的专业操作经验及行业资源整合能力优势,实现健坤品质的精彩呈现,达到持续提高改进,超值满足客户需求的目的。公司现已通过了ISO9001质量管理体系认证,ISO22000食品安全管理体系认证,OHSAS18001职业健康安全管理体系认证,ISO14001环境管理体系认证,并荣获AAA企业信用等级证书。
    健坤公司以“星级体验、工薪消费”作为企业核心竞争力,始终奉行“微利经营、长足发展”的经营理念。我们对创新精神和执行能力的不懈追求引领我们不断追求卓越,我们坚持缔造的和谐工作氛围定能为每个人提供数不胜数的发展机会,也必将使健坤品牌的强大魅力深入人心。
    健坤在您身边,一切迎刃而解!