餐饮总监
北京彩虹之约餐饮有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业 娱乐/休闲/体育
职位信息
- 发布日期:2014-05-05
- 工作地点:天津
- 招聘人数:若干
- 工作经验:五年以上
- 学历要求:大专
- 职位月薪:面议
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
职位描述:
一、组织和管理各部门的运营和执行
二、制定和完善菜品、饮品的标准、规格,核算毛利率
三、确保服务标准、菜品质量和工序流程规范、合理、高效
四、制定和完善卫生、安全等制度措施,可以做到量化考评
五、配合财务部对公司资产、库存商品进行管理和维护
六、制定和完善岗位职责、工序流程标准,对属下部门和人员进行培训、指导、教育和考核
七、市场调研和信息采集,参与菜品的研发和创新
任职资格:
一、多年的餐饮业管理和实操经验,熟悉各部门职能和运营方式及流程,在当地有一定的客户资源。
二、具备良好的沟通能力和对客沟通技巧、计划和组织实施能力、员工培训能力,优秀的团队建设和培养能力;
三、熟悉在其职责权限内的重要工作内容及范围
四、具备一定中餐烹饪知识(包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等);
五、丰富的管理经验,善于编写制度、流程及量化考核办法,执行力强
六、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力
七、熟练使用办公软件
一、组织和管理各部门的运营和执行
二、制定和完善菜品、饮品的标准、规格,核算毛利率
三、确保服务标准、菜品质量和工序流程规范、合理、高效
四、制定和完善卫生、安全等制度措施,可以做到量化考评
五、配合财务部对公司资产、库存商品进行管理和维护
六、制定和完善岗位职责、工序流程标准,对属下部门和人员进行培训、指导、教育和考核
七、市场调研和信息采集,参与菜品的研发和创新
任职资格:
一、多年的餐饮业管理和实操经验,熟悉各部门职能和运营方式及流程,在当地有一定的客户资源。
二、具备良好的沟通能力和对客沟通技巧、计划和组织实施能力、员工培训能力,优秀的团队建设和培养能力;
三、熟悉在其职责权限内的重要工作内容及范围
四、具备一定中餐烹饪知识(包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等);
五、丰富的管理经验,善于编写制度、流程及量化考核办法,执行力强
六、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力
七、熟练使用办公软件
公司介绍
彩虹之约欢迎您的加入!
彩虹之约成立于2007年,是一家集餐饮、娱乐、美容、美发于一身的综合性公司。公司总部位于北四环西藏大厦B座的一层和二层。一层餐厅主营淮扬菜;二层主营KTV、SPA会所及美发;近日,在天津河北区开设了第一家分店。我们在不断地进步着,也希望有理想有能力的你,加入我们!
彩虹之约成立于2007年,是一家集餐饮、娱乐、美容、美发于一身的综合性公司。公司总部位于北四环西藏大厦B座的一层和二层。一层餐厅主营淮扬菜;二层主营KTV、SPA会所及美发;近日,在天津河北区开设了第一家分店。我们在不断地进步着,也希望有理想有能力的你,加入我们!
联系方式
- 公司网站:http://www.upperroomrainbow.com
- 公司地址:北京市朝阳区北四环东路118号西藏大厦B座一层
- 邮政编码:100029
- 联系人:郭小姐
- 电话:(010)64981133-2224