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高级采购师

天津市鱼酷烤全鱼餐厅

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-05-29
  • 工作地点:天津
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:采购经理  

职位描述

岗位职责:
(1)负责主要原材料的估价;
(2)负责供应商材料样板的品质初步确认;     
(3)负责材料样板的初期制作与更改;     
(4)负责替代材料的搜寻;
(5)负责负责采购部门有关技术、品质文件的拟制;  
(6)负责与研发、营运部门就有关技术、品质问题的沟通与协调;     
(7)负责与供应商有关技术、品质问题的沟通与协调。
工作内容:
1. 生产原材料和设备备件采购 
(1)查询生产原材料的库存情况和设备备件使用情况,了解需要采购的信息; 
(2)确认采购品种数量,制订采购计划,报经理或总监核准; 
(3)向供应商确认订单,跟踪订单生产进度及交货情况; 
(4)安排提货员提货或仓库收货; 
(5)安排验货; 
(6)处理所购产品质量纠纷;                         
(7)安排向供应商付款; 
(8)建立供应商资料,定期不定期与供应商进行沟通。 
2. 新供应商开拓 
(1)制作材料试用报告,报批后纳入正常采购计划; 
(2)查询新材料供应商; 
(3)向潜在供应商询问产品类型、质量、价格、交货期等
任职资格:
任职资格:
>大学本科及以上学历,管理类、物流类相关专业;
>连锁餐饮或大型连锁大卖场行业3年以上相关岗位工作经验;
>熟悉招标和采购流程,熟悉供应商评估、考核,熟悉相关质量体系标准;
>具备良好部门内和跨部门的组织和协调能力,良好的谈判、人际沟通能力,团队协作能力强;
>具备较强职业道德素质。
联系方式:
人力资源部:022-24302328转8020
邮箱地址:hryuku@tjyuku.com

公司介绍

一、公司概述
鱼酷是由总裁陈世宏于2005年11月4日创立。并由商界多位不同领域的成员参股。鱼酷是从一间不足130平米的小餐厅开始了它不平凡的道路。
随着产品不断的优化,鱼酷的顾客也越来越多,逐步开辟了中国北方的各大重要城市和地区,而且深受全国各地不同顾客的青睐。鱼酷一直坚持活鱼现选,保证菜品的安全性和口味;坚持沿用与中粮集团合作的食用油,保证顾客的健康;坚持信任人的原则,给予员工足够大的空间得以展示。
经过7年的发展与成长,鱼酷现已发展成拥有80多家店面,在岗员工1500多人的全国性连锁特色餐饮企业,并正以更快的速度进行市场的拓展。
二、企业核心价值观
鱼酷的愿景:成为时尚餐饮的领跑者
鱼酷的使命: 创建幸福、快乐、健康、成长的家园
鱼酷的成功价值准则:把简单的事情做到极致
鱼酷的“家”文化: 关爱、坦诚、学习、感恩
鱼酷的信念:坚持到底决不放弃
鱼酷的客户观:全心全意为客户服务
鱼酷的产品观:健康、绿色
鱼酷的人才观:相信每个人的无限潜能
三、公司的目标
在特色餐饮行业的烤全鱼中在长江以北区域取得烤鱼第一品牌,五年内营业额做到10亿,450家店面,完成“五个一工程”:
门店数量第一
销售额第一
客户满意度第一
特色餐饮标准化第一
特色餐饮行业最佳雇主(员工满意度第一)